冰激淋的做法
冰激凌的主要成分是饮用水、牛奶、奶粉、奶油、糖等。家里有冰箱的朋友，制作冰激凌其实很容易。今天我们将分享它的自制方法
配料：鸡蛋、糖、纯牛奶莓干超过官方账户（或葡萄干）和鲜奶油
需要1000份经典食谱、1000份零食和500份酱汁配料。我们可以自动获取“微信手指”收藏。556
实践：
步骤1：准备三个天然鸡蛋。鸡蛋必须新鲜，蛋黄不能散开。只有这样，冰激凌才好吃。我们用鸡蛋分离器来分离蛋清和蛋黄。只要把蛋黄和蛋清放在一边备用，鸡蛋的数量就取决于家里的人数。如果人们喜欢吃更多，他们可以做更多的鸡蛋。将蛋黄放入大盆中，加入60克白砂糖，然后加入几滴白醋。白醋可以促进混合
使用电动打蛋器低速通过。如果你有时间，你也可以使用手动打蛋器，但这需要一点时间。打至蛋黄变白，体积明显增大，可膨胀。这与制作蛋糕相同
将100ml纯牛奶加入无水无油的锅中，用小火加热，加热时用铲子搅拌，让牛奶均匀加热。牛奶稍微打开就可以了
将少量牛奶多次倒入蛋黄中，边倒边搅拌。需要注意的是，你不能一次将所有的牛奶倒入蛋黄中，这会烫伤蛋黄
在所有牛奶加入并搅拌均匀后，我们将它们倒入锅中，用小火加热。这一步的目的是消毒，因为蛋黄是生的。一定要用小火，否则会粘锅的。当锅里的牛奶和蛋黄开始冒泡时，关上火，将其倒入碗中冷却。第二步：准备一些蔓越莓莓干（或葡萄干可以），切蔓越莓莓干用刀备用
准备一个没有水和油的大盆，然后倒入300克淡奶油。淡奶油在哪里？去大一点的超市。如果没有，去环球淘宝或京东网上购物。用电动打蛋器高速搅拌
这必须用电动打蛋器搅拌。这不能手动完成。电动的可以打3-4分钟。20分钟的手册可能不太好。搅拌奶油，直到有明显的线条。你可以举起打蛋器。轻奶油没有流下来，这也表明它打得很好
步骤3：将一把蔓越莓莓干放入蛋黄中，然后加入31的搅打奶油并搅拌均匀，
搅拌均匀后，继续加入鲜奶油，再次搅拌均匀，直到所有的鲜奶油搅拌均匀
步骤4：准备一个干净的保鲜盒，将混合好的鲜奶油放入保鲜盒，用勺子摊平，然后在上面撒一层蔓越莓，盖上盖子，在冰箱里冷冻4小时。四个小时后，我们自制的冰激凌准备好了，细腻、嫩滑。它在嘴里融化653缓解夏天的炎热。很好吃。孩子们喜欢它
tips:
1.冰激凌与蛋糕类似，但我们应该注意，冰激凌只使用蛋黄而不是蛋清，蛋糕蛋清
2.最好使用电动打蛋器打蛋。手动操作太慢，效果不好
3.用小火加热牛奶。在蛋黄中添加牛奶时，不应一次添加，而应多次添加少量牛奶
4。蛋黄必须加热并消毒以防止细菌
