Question

清炖鱼做法怎样好吃

Answer 1

清炖鱼 

用料  

鲤鱼(鲫鱼也是可以的啦)    一条    

蒜    五六瓣    

大葱    一根    

姜    五片    

胡椒粒    两三粒    

香菜    一撮    

盐    适量    

料酒    一小勺    

花椒    五六颗    

胡椒  两三颗  

清炖鱼的做法  

• 把洗好的鱼放到锅里，水刚盖过鱼就可以啦😊。

  

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• 大火🔥煮开，小心地搅一下，不要让鱼粘到锅上。

  

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• 放入葱段、生姜片、花椒、胡椒、蒜瓣、料酒、豆腐

  

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• 小火慢炖半小时，耐心的等待吧😊

• 如果汤呈浓白色，就把之前放的葱段等调料捞出来，(如果不怕等会儿把蒜当肉吃了，也可以不捞😏)。
  
  
  

  

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• 根据自己的口味放盐、香菜，两三分钟后就可以出锅啦啦啦😄🍴

  

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小贴士

1.豆腐没有也可以，但豆腐可以促进人体对钙的吸收。
2.建议不要放太多香菜，也可以直接不放香菜，香菜太多会盖住鱼的味道。
3.因为是清炖鱼，建议不要放油、酱油之类的东西