很多人在鱼刺卡喉咙时选择喝醋,这是科学的吗?
鱼的营养价值很高、钙、铁、维生素含量丰富,富含大量的岁宴首优质的利于人体吸收的蛋白质,且味道鲜美。吃鱼不仅可以有效增强我们机体的免疫力,对于孩子来说,亦可保护视力。用维生素C软化 细小鱼刺鲠喉,可取维生素C1片,含服,徐徐咽下,数分钟后,鱼刺就会软化消除。想想那些做鱼是加了大量醋的醋溜鱼等菜,鱼刺有变化么?虽然醋酸确实能够消化骨头,但需要很长的时间,喝醋仅仅能够带来鱼刺与醋的短暂接触,这种方法是没用的。
细长的鱼刺贴在咽部粘膜上,这种情况可以用食醋、米汤、粥等,将咽部的细小鱼刺直接冲下去,避免鱼刺刺入后咽部的粘膜下。如果喉咙被大的鱼刺卡住了也并非没有办法,我们可以用筷子或者细小的镊子小心地把它夹出来。建议人们不要用手,以免手指戳伤咽喉或者口腔。如鱼刺较小,可喝几口食醋,或取一个乌梅(去核)与一些砂糖一起含在口中,使鱼刺软化,再吃馒头、蛋糕等,使鱼刺随食物咽下。鱼刺大时,应立即到耳鼻喉科就诊鱼骨中的碳酸钙能与醋酸起微妙的反应,但短时间内不会被醋酸软化掉的。而且醋喝下去时在鱼骨处停留时间短暂,根本不可能将鱼骨软化,除非一直喝醋,这是不可能的。
建议如遇到鱼骨等异物卡喉,尤其是幼儿喉管纤细、气道发育未完全,千万不能随意使用偏方治疗,最安全乎数的做法还是尽快就医,让医生通过专业手段取出。鱼肉鲜美,营养丰富,而且脂肪含量少,不易发胖,有很祥悔多人爱吃。不过鱼虽好吃,鱼刺倒是一大麻烦,连张爱玲都感叹人生三大恨事之一当属:鲥鱼多刺。