Question

辅食肝泥怎么做

Answer 1

原料：新鲜的动物肝脏（猪肝或鸡肝）、盐少许
　　做法：
　　1）动物肝脏放子啊自来水龙头下冲洗10分钟，再放水中浸泡30分钟；
　　2）用手把肝的外膜、脂肪、血根等杂质去除；然后将肝放锅里隔水蒸15分钟，待肝的颜色变成淡黄；
　　3）再用小汤匙把熟肝压碎，压到一定程度，加少量盐，继续把肝压成糊状；
　　4）做好后的肝泥用保鲜盒装好，备用。
　　提醒各位妈妈们，猪肝虽营养丰富，但也不能多吃。因为肝脏是动物体内主要解毒器官，动物血液中大部分有毒物物会跟蛋白结合，进入到肝脏，同时也含有大量的胆固醇。
　　此外当日买的肝脏最好在当日内吃完。如果吃不完要把它切成薄片，放冰箱里，最多再贮存一天。