油炸辣椒段怎么做香脆?

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黑旋风不黑
高粉答主

2021-05-13 · 世界那么大,我想出去看一看。
黑旋风不黑
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主料:尖椒3个、猪肉150g。

辅料:油适量、盐适量、白糖适量、生抽适量、五香粉适量、胡椒粉适量、料酒适量、水淀粉适量。

1、猪肉切成小块,剁成肉泥。

2、用盐五香粉胡椒粉白糖生抽料酒腌几分钟入味。悔笑

3、辣椒洗净去掉蒂和里面的籽,要保持辣椒的完整性。

4、把腌好的肉泥灌入到辣椒中间。

5、锅里倒油,油六成热时放入辣椒炸,要用中小火。

6、炸好的辣椒盛在盘里。

7、锅里倒入适量的清拆告水,烧开,加入适量的盐生抽和水淀粉做成汁。

8、把汁浇旅前明在辣椒上就可以食用了。

9、成品。

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