盐焗鸡粉制作盐焗鸡怎么做?

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高粉答主

2021-05-14 · 说的都是干货,快来关注
知道大有可为答主
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主料:鸡1只


辅料:料酒适量、白砂糖适量、生抽适量、土豆适量、姜适量、盐焗鸡粉15g

1、鸡一只清理干净,备好待用。

2、盐焗鸡粉备好放入碗中待用。

3、再在碗中放入生抽适量。

4、放入白糖适量。

5、放入料酒适量,搅匀。

6、倒入蒸鸡的碗中。

7、然后,用手把料汁均匀地涂抹在鸡的(内外都抹上)身上。

8、再切姜片适量,放入鸡肚子里和鸡身上即可,腌制2小时以上。

9、土豆去皮切片。

10、把切好的土豆片放入碗底,再倒入腌鸡的料汁淹没土豆片。

11、再把腌好的整鸡放在上面,摆放好。

12、上锅大火蒸20分钟即可(视鸡的大小而定时间)出锅。

13、蒸好后,捞出摆盘即可。

14、成品。

上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
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