Question

盐焗鸡粉制作盐焗鸡怎么做？

Answer 1

主料：鸡1只

辅料：料酒适量、白砂糖适量、生抽适量、土豆适量、姜适量、盐焗鸡粉15g

1、鸡一只清理干净，备好待用。

2、盐焗鸡粉备好放入碗中待用。

3、再在碗中放入生抽适量。

4、放入白糖适量。

5、放入料酒适量，搅匀。

6、倒入蒸鸡的碗中。

7、然后，用手把料汁均匀地涂抹在鸡的（内外都抹上）身上。

8、再切姜片适量，放入鸡肚子里和鸡身上即可，腌制2小时以上。

9、土豆去皮切片。

10、把切好的土豆片放入碗底，再倒入腌鸡的料汁淹没土豆片。

11、再把腌好的整鸡放在上面，摆放好。

12、上锅大火蒸20分钟即可（视鸡的大小而定时间）出锅。

13、蒸好后，捞出摆盘即可。

14、成品。