Question

电压力锅做蛋糕简单方法是什么？

Answer 1

主料：面粉20g、牛奶150ml、鸡蛋4个。

辅料：油适量、盐适量、白糖适量。

电压力锅做蛋糕的做法

1、按量打蛋，在这里用了4个，蛋清分离然后将蛋清搅拌。

2、正字搅拌蛋清，为了突出甜，放一点点盐和一勺糖，打的有些稠的时候再放一勺糖。

3、大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键。

4、蛋黄里放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶然后进行搅拌。

5、倒入一半奶油状的蛋清，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。

6、电压力锅底放入适量的油，均匀涂在锅内，以防粘锅。

7、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。

8、盖上盖子。

9、然后再按开始键即可。

10、大约45分钟就又提示音了，然后显示这个键子就是熟了。

11、揭开盖子。

12、倒出来然后切块。

13、成品。

Answer 2

主料：鸡蛋4个、面粉5勺、白砂糖5勺、纯牛奶5勺。

辅料：白醋2滴、植物油适量。

电压力锅蛋糕的做法：

1、蛋清和蛋黄分离，器皿要无油无水。

2、蛋清加两滴白醋加一勺白糖开始打，朝着一个方向快速打，用三根筷子打的。

3、起泡加第二勺白糖。

4、加第三勺白糖。

5、打到盆倒扣也不会倒出来，就可以了。

6、蛋黄里加5勺面粉，5勺纯牛奶，两勺白砂糖，搅拌均匀。

7、将打发好的蛋白分三次加入蛋糊，上下搅拌均匀，不要打拳。

8、拌好了。

9、锅内抹油，将蛋糊倒入，轻震几下，震出气泡。

10、按下蛋糕键就可以了。

11、蛋糕做好了。

12、切块食用。