长期吃素会影响健康吗？
危害1：营养不良
长期吃素的人群通常都会有营养不良的症状，这是因为长期的吃素主义者，他们食用的食物里是缺乏蛋白质等物质含量的，而蛋白质等物质偏偏又是身体正常运转必不可少的。
比如如果你希望自己每天保持良好的状态和精力去面对工作和生活，这个时候蛋白质和脂肪绝对能为你提供足够的能量。
但是吃素的人因为长期的拒绝蛋白质和脂肪的摄入，就会使人的状态变得很差。
同时长期吃素的人胃酸的分泌和消化系统的运转也会减慢，会大大降低对食物的兴趣，就间接的导致了营养不良。
危害2：影响生育功能
长期吃素的人在调查中也发现存在一定的生育问题，这是因为长期的吃素造成了体内的内分泌紊乱，也就影响了生育能力。
所以在这里也建议想要怀孕生宝宝的女性朋友，千万不要为了身材一味的吃素了，这样长期吃素也是会引起不孕的。
危害3：皮肤加速老化
长期吃素对皮肤的伤害也是很明显的，长期吃素的人因为缺乏脂肪的摄入量，导致了细胞缺乏足够的活力，因此皮肤就缺乏了弹性，老得快。
健康吃素四原则
看了以上我们知道了长期吃素的一些不良影响确实是非常严重的，但是有些人确实是不喜欢吃肉，那么应该怎么样正确的吃素呢？想要健康吃素要遵循哪些原则？下面一起来看一下。
原则1：多吃粗粮
不喜欢吃肉的吃素人群应该要用全麦食品去代替米饭之类的食品，增加胃部的活力。
原则2：多吃豆类
如果只喜欢吃素，那么就应该多吃一些豆类食品去补充食物里面的蛋白质，增加身体的抵抗力。
原则3：多吃坚果
坚果能够帮助人体补充足够的热量，是吃素人群的最佳选择。
长期吃素会影响健康。
素食者如果不善于配搭食品，容易造成营养不良。
他们可能缺铁：人体对植物食品中的铁质的吸收力较差，容易形成贫血缺乏维生素B12：这种维生素是造血过程和神经系统所必须的，几乎只存在于动物性食品中。缺钙不利于骨骼健康，缺锌影响免疫功能和性欲，蛋白质的质量比较低热量低：长期素食者由于蛋白质与脂肪不足，容易引发营养不良微量元素缺乏。
素食中锌、钙、铁含量少，且含有较多的植酸和草酸，会阻碍锌、钙和铁等元素的吸收。
1、大家都知道肉吃多了会便秘，可要是不吃肉光吃素，由于肠道缺少油脂的润滑，照样会导致便秘。
2、钙铁锌等微量元素大多来自肉食，动物蛋白中的各种氨基酸也无法靠素食来补充，长期吃素会导致免疫力下降，以及缺乏维生素的各种疾病。
3、由于营养不均衡，长期不吃肉的人，很可能会内分泌失调，引起衰老、色斑、皮肤干裂、脱发等多种疾病。
4、长期吃素对于胃是非常不好的，维生素a和e的缺乏，也会让胆囊更容易产生结石。
5、健康人的饮食应该以素食为主，肉食为辅，科学合理的搭配食物，才是真正的养生之道。
