Question

酒那么难喝,为什么那么多人喜欢喝酒呢?

Answer 1

很多人喝酒，并不是喜欢酒的味道，而是喜欢随之而来的那种醉了的快感，喝下一口酒后，酒精根本不需要消化，会快速被血液吸收进入大脑，对大脑的进行快准狠地控让大脑快速兴奋起来。也有的人工作需要应酬，必须要喝酒，特别是哪些做生意的，酒桌上，交际需要。

Answer 2

这个可能看个人的。有的人喜欢喝酒是为了凑热闹。

我之前有几个朋友失恋了也喜欢喝酒，也不为把自己灌醉大哭一场，就是觉得失恋了就该痛痛快快地喝一场。我一开始喜欢喝酒就是这样的心理，只要觉得心里烦闷了，不开心了。

就想要找朋友出来喝点酒，感觉这就是成年人世界的解愁方式。现在想想，那种想法可能太天真，而抱着这种想法喝酒的时候，其实也还没有意识到什么是真正的难过。

相关信息：

酒好不好喝，和基因有极大的关系，特别是 TAS2R38 的表达 （具体文献各位自己去google吧），这个基因表达决定了对酒精的苦味是否敏感，酒精在你味觉系统品尝出来是不是香甜味，如果敏感度过高，那么酒里的其他香味物质就被苦味感受器给完全覆盖了，只会给喝酒人带来苦，辣的感觉，所以你爱不爱酒，基本就是靠遗传了。

欧洲人tas2r38的表达都是对酒精苦味无感的或者低感的，特别是古老corded ware那首批欧洲人种表达多的，比如芬兰人，爱沙尼亚，爱尔兰，斯拉夫。呵呵，以上国家都是酗酒如命的大国，因为他们TAS2R38的表达根本对酒精苦味尝不出。

反而只会吃出酒里风味物质的味道，当然那个报道说TAS2R38基因欧洲人的基因表达厉害的（>60%的白种人群)还会把乙醇在脑部接受成浓郁厚纯的香甜味（这是什么鬼？！我没那个表达，喝什么酒都是苦的，请喝酒精都能感觉是甜味的同学来说一