Question

春季适合喝什么汤？

Answer 1

春季可以喝草菇青豆芦笋汤、番茄猪肝汤、枸杞黄精汤、淮杞水桂鱼、山药炖乌鸡汤等，以山药炖乌鸡汤为例，方法如下：

所需材料：乌鸡510克；山药185克；红枣20克；姜片适量；料酒1汤勺；盐1.5勺

1、准备好所有的食材，乌鸡先用水焯3分钟。

2、将焯好的的乌鸡下入高压锅中。

3、搁入姜片、加1汤勺料酒。

4、加入一些清水，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。

5、焖至没气后开盖，捞出。

6、放入已切好的山药和已清洗好的红枣煮开煮上10分钟。

7、加1.5勺盐。

8、山药炖乌鸡汤就完成了。

参考资料来源：人民网—春季肝气不足 喝8款养肝护肝汤

Answer 2