Question

糖、碳水和脂肪，哪个更容易使人发胖？

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Answer 1

糖、碳水化合物和脂肪，三者之间是可以互相转换的，都是能量物质，任何一种多吃，身体利用不掉的部分，都会转化成多余的脂肪，使人发胖。这其中，碳水化合物又可以分为“精制糖”和天然碳水化合物，精制糖就是说食物中含有大量的蔗糖、葡萄糖等成分，吸收迅速的糖类，天然碳水化合物可能来源于富含淀粉的蔬果、你摄取优质的蛋白质反而会让你增加肌肉，减少脂肪。尤其是鸡肉，鸭肉，虾肉这些白肉更容易让你增加肌肉而减少脂肪。一般情况下不建议人们吃红肉，比如说猪肉，羊肉，牛肉。

碳水过量的话也是会导致甘油三酯升高的脂肪，更不用说了，长期大鱼大肉的话，也是对人体危害很大的，所以说每一个危害都是有的，当大量碳水化合物被摄入后，体重会明显增加，其中大部分重量只是水分，水分比脂肪重很多，所以体重才有明显上升，并不会因为一两顿高碳水饮食就立马发胖了。

而我们食用的精米、精面类食物，所含碳水化合物很丰富，尤其是面食，所含碳水化合物糖类物质丰富，也更容易转化成脂肪。当然是碳水了。碳水可以理解为是糖，我们身体的脂肪就是多余的热量。

蛋白质，是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。从营养角度，因为，人体的生命活动最终是以糖原分解代谢提供能量，所以碳水是提供能量的最主要来源，蛋白质主要是提供人体所必须得氨基酸，而且是参与肌肉的合成。

Answer 2

脂肪摄入多更容易长胖，脂肪和碳水化合物都会产生较高的热量使人发胖。碳水化合物主要有谷类玉米小麦，燕麦高粱，西瓜，香蕉葡萄等食物，而脂肪是来自动物的脂肪组织，比如猪油，豆油都含有脂肪，减肥必须要身体消耗的能量大于摄入的能量，长期坚持。

Answer 3

肯定是糖更容易使人发胖，脂肪并不会导致人发胖，但是糖会影响身体代谢，在体内形成大量脂肪，所以，更容易让人发胖。

Answer 4

首先，碳水和糖不需要分开，除了糖以外的碳水基本上摄入量都很低。这里的糖，指化学里的糖类，例如淀粉、纤维素等也属于多糖。脂肪和糖能量都很高，而多糖的饱腹感，能量比还很高，可以用来减肥。又或者花生作为零食，也可以吃下极高的热量。更不用提各种油炸食品。所以，过多的摄入能量，就是元凶。