Question

夏天要来了，夏季蔬菜保鲜储存小窍门有什么？

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Answer 1

注意冷冻肉类、速冻食品等拿出解冻后，不能再放入冰箱二次冷冻，否则易滋生细菌和变质。冷冻柜内，冷饮等直接入口的食品放在上层，冻鱼冻肉则放在下层。水果蔬菜这些，夏天尽量不要买太多。即使可以放在冰箱里保存，但是也是容易腐败，导致不新鲜。所以尽量能吃多少就买多少。

实在买多了，可以用保鲜膜包起来，然后放冰箱冷藏。还能有效的去除冰箱的异味，擦拭过后的冰箱干净无异味。好评如潮的小妙招，用过的人都赞不绝口。竹炭：把几块竹炭放到冰箱的冷藏柜里，竹炭特有的多孔结构，可以迅速吸收冰箱里的异味。用一段时间后，把竹炭拿出来在阳光底下晒干，就可以继续使用了。把平时泡过的剩茶叶晒干积攒起来，用纱网一装放冰箱里，茶叶最吸异味了。如果在冰箱内放置一盅高度白酒，或者柠檬片，小苏打，竹炭，茶叶等可以杀灭冰箱的细菌，增添冰箱芳香。

然后用绳子吊起来放水井里。这种方法很实用，至少可保存十天半个月。在科技不发达时代，不得不佩服老辈人的智慧。水果蔬菜🥬类尽量吃新鲜的，冰箱里细菌滋生，即使吃也要用水焯过，这样才会吃着放心。熟食需要用保鲜盒或者保鲜袋包好，与有强烈气味的食品分开，以免串味影响食物变质。

将燃烧过的蜂窝煤完整地取出来，放在一个盘子上，上面用纱布盖着，放置1-2天后取出，这样冰箱就能去除异味了。并且放出难闻的味道，这时候才知道，冰箱的其中一股异味就来自于这些被遗弃在冰箱的熟食了。大多属于懒人问题，很多人买东西无节制，买了吃不完就放在冰箱里，久了就会腐烂或者变味。

Answer 2

准备一个大的保鲜袋，还有一根牙签，然后，将蔬菜上的烂菜叶清理干净，在蔬菜上洒上少许水，使它保持湿润，接着，将蔬菜放入保鲜袋中，用牙签扎几个洞，最后将密封好的蔬菜放入冰箱的蔬菜盒中即可。

Answer 3

可以将水果蔬菜用保鲜膜包裹住放在冰箱里保存，也可以直接将水果蔬菜放在冰箱里，还可以将水果蔬菜放在家里比较凉爽的地方，也可以将水果蔬菜放在地窖里，这些都是比较好的夏季蔬菜保鲜的小窍门。

Answer 4

西红柿买回来以后不要用水洗，直接放到袋子里面，放到冷藏室，可以把保存一礼拜；把土豆和苹果放在一个袋子里面，就不会发芽；买回黄瓜以后，把上面的水分全部擦干，然后直接放到塑料袋里面，放进冷藏室。

Answer 5

我们可以把蔬菜用保鲜膜包起来，千万不要洗菜，然后放到冰箱的冷藏室，这样就可以保鲜，但是时间千万不要超过两天，否则就会影响口感和营养。