Question

椰奶与椰浆的区别是什么？

Answer 1

1、概念不同

椰奶：椰奶是由椰汁和研磨加工的成熟椰肉而成

椰浆：椰浆是椰子内的一种白色液体，把椰子肉和椰子水混在一起搅碎后过滤去渣，属于高浓缩食物，是极好的清凉解渴的饮料。

2、成分不同

椰奶：其主要成分为淀粉和饱和性脂肪酸，低蛋白无纤维。

椰浆：含有丰富的钾、镁等矿物质，还含有糖类、脂肪、蛋白质等人体所需的微量元素。

3、口感不同

椰奶：有着鲜奶油般醇正的口味，香味浓郁，口感较好。

椰浆：带着椰香，纯新鲜的椰子汁，口感更加的新鲜。

以上内容参考：百度百科-椰奶、百度百科-椰浆

Answer 2

椰浆与椰汁没有区别，椰浆即椰汁。

1、椰浆是椰子内的一种白色液体，是极好的清凉解渴的饮料。椰子果实越成熟，所含蛋白质和脂肪也就越多，椰浆颜色就越深。

2、椰汁是椰树的果实椰果的抽取汁液，味甘，可解渴祛暑、生津利尿、祛风、驱毒、有益气、润颜的功效，中医记载“养生第一果汁”。

3、椰汁蕴含蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。

椰汁的营养价值：

1、椰汁汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口。在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。

2、椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。营养丰富，椰子的汁液多。

3、椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力；

4、椰子水含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效；

以上内容参考百度百科—椰浆

以上内容参考百度百科—椰汁