Question

番茄炒肉的做法是什么？

Answer 1

番茄炒肉的做法如下：

主料；牛肉300克、番茄1个、洋葱头2个、3人份。

辅料；黑胡椒酱50克、淀粉1汤匙、香油1克、花生油少量、盐2克、开水1碗。

1、洋葱头去外衣，洗净切片，牛肉和番茄洗净，分别切片，牛肉调入淀粉、香油抓匀，腌制片刻

2、热锅倒油，下葱片爆香

3、倒入番茄翻炒出沙

4、倒入牛肉片，大火炒匀

5、倒入一碗开水

6、倒入黑胡椒酱，调入盐、翻炒均匀，煮至汤汁浓稠，铲起即可

番茄黑椒炒牛肉的成品图