卤牛肉冷藏可以放多久?

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娱乐众生相9
高粉答主

2021-04-29 · 解答一些关于娱乐的问题!
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若是在冰箱冷藏室,可以放一周左右;在冷冻室则可以放一个月左右;在非高温季节的常温下,卤牛肉一般可以放两天左右;在高温天气的常温下,只能放一天。

判断肉好坏可以看肉的表面有没有变粘了,变粘了最好别吃了,再闻闻味道有没有变,如果都没有的话,吃的以前最好回锅加热,煮开后煮久点。

让卤牛肉保质期变长的方法

1、加盐

可以在制作卤牛肉的时候多放入一些盐,这样做出来的卤牛肉能存放的更长。如果担心味道咸的话吃卤牛肉之前可以稍微先煮一下。

2、真空储存

在将卤牛肉放进冰箱之前可以先用真空袋将卤牛肉装起来,将气体抽干后再放入冰箱,可以也可以延长卤牛肉的保存时间。

3、不要沾水

因为水中存在细菌,沾了水的卤牛肉会容易变坏,所以在做好卤牛肉后不要让其沾水,这样可以让卤牛肉保存更久。

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