Question

酸性蔬菜和水果有哪些？

Answer 1

1、草莓，原产南美，中国各地及欧洲等地广为栽培。草莓营养价值高，含有多种营养物质 ，且有保健功效。果面红色、平整、光泽好，果实硬度较好，果肉红色、致密、髓心小。风味酸甜。

2、橘子，果实外皮肥厚，内藏瓤瓣，由汁泡和种子构成。橘的果形扁圆，红或黄色，皮薄而光滑易剥，味微甘酸。

3、橙子，是芸香科柑橘属植物橙树的果实，亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。果实可以剥皮鲜食其果肉，味甜或稍偏酸。果肉可以用作其他食物的调料或附加物。

4、柚子，是芸香科、柑橘属植物。果皮较厚，含油份较多，果肉味酸甜。柚的果实表皮、花、叶还可提取优质芳香油，果皮中可提取优质果胶，果肉可以加工成果汁、果酒、柠檬酸、果酱及罐头等。

5、杨梅，核果球状，外表面具乳头状凸起，径1-1.5厘米，栽培品种可达3厘米左右，外果皮肉质，多汁液及树脂，味酸甜，成熟时深红色或紫红色。