长期吃素食对人身体会有哪些变化吗？
近年来，很多人以“瘦为美”为由，在社会上掀起了减肥热潮。特别是年轻人动不动就在减肥。而且现实中，有些人认为“素食”是饮食时尚惯例。那么，从健康的角度来看，长期坚持素食的人，身体会越来越好吗？对过来人、说话、减肥的朋友都有帮助。
长期坚持素食的人身体会越来越好吗？听说过来的人，怎么说呢
生活中人们经常被告知吃肉太不健康，只有吃素才能长寿。甚至有人只去素食餐厅，或者叫服务员只吃蔬菜，用植物油炒。当然，也有人反对“素食”。一方面，素食往往不太好吃，所以这是很多食物不能接受的。另一方面，很多人认为素食主义者会导致营养不良，对健康不好。
那么，“素食”到底健康还是不健康呢？在爆炸营养科的营养师下面，我会好好解释的。先科普一下。有些人认为“素食”是吃蔬菜、水果、米饭等，一点肉都不吃。但是实际上素食分为严格的素食、蛋氨酸、弹性素食、词素、原素食等多种。
换句话说，素食主义者也可以吃少量的肉，但只能有选择的余地。由于经济条件和生活习惯不同，可以选择最适合自己的素食方式。“素食”是否健康取决于营养是否均衡。
素食主义者要想健康，就要保证碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水、膳食纤维等营养素的充分摄取。对素食主义者来说，他们的营养素主要来自植物性。生活中，很多素食主义者既不吃蛋奶，也不吃肉类，蛋白质摄入不足，容易影响健康。但是“素食”不是导致这种结果的“主犯”。因为他们不吃素，也不保证营养的平衡。网上经常说素食主义者容易得抑郁症，素食主义会削弱脾气，素食主义会使女性朋友提前绝经。其实都是不对的。只要营养均衡得到保障，素食者的体格就和普通人没什么两样。不要把素食主义者当成“药召集团”。
但是也要提醒大家，有些人不适合素食主义。例如，孕妇、代谢性疾病患者、术后休养的患者对营养摄取的需求比较特殊，吃素往往很难满足身体的需要。最后，爆炸营养科的营养师告诉素食者，如果有一天想正常吃肉，就吃吧。不吃素，控制好饮食也能使身体健康。但是长期素食后，身体消化肉类的能力可能会减弱。这种人刚开始吃肉的时候，最好少吃，慢慢回到正常水平。这篇文章包含了素食是否健康的问题。这些知识是非常实用的养生保健常识。对长期坚持素食主义的人来说，实际上身体并不像他们想象的那样能越来越好。而且，由于不能保证营养均衡，吃素的人缺乏肉食摄取，影响健康的人不少。
