Question

菠萝啤酒是饮料还是啤酒

Answer 1

正规的菠萝啤是属于啤酒的。因为是用麦芽、酒花为主要原料，经过蒸煮、发酵等工艺制作而成，和普通的啤酒类似，只是添加了菠萝香精。还有一种饮料型的菠萝啤，是以菠萝为原料，按照制作碳酸饮料的工艺制作而成，是属于碳酸饮料的范畴。

市面上有常见的菠萝啤有两种，一种是以麦芽、大米、酒花以及香精为主要原料，经过蒸煮、糖化、发酵等工艺制作而成，其中含有一定的酒精物质，这种菠萝啤是属于啤酒的范畴。另一种菠萝啤是以菠萝为原料，经过压榨、过滤、浓缩等工艺制作而成的碳酸饮料，这种是属于饮料的范畴。