广西茶叶有哪些
2022-06-10 · 百度认证:北京惠企网络技术有限公司官方账号
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广西茶叶主要分全发酵红茶、不发酵绿茶、后发酵六堡茶和花茶四大类。
全发酵茶为发酵程度达100%的茶,比如红茶,是在揉捻过程中茶叶的细胞壁破坏了,释放出植物自身的酶,把叶子的纤维素、茶黄素等物质充分氧化。红茶发酵,大多数萎凋24小时左右。
不发酵茶,又称绿茶。以采摘适宜茶树新梢为原料,不经发酵,直接杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程,以区别经发酵制成的其他类型茶叶。
六堡茶,属黑茶类。在梧州市行政辖区范围内,选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料,按特定的工艺进行加工,具有独特品质特征的黑茶。
花茶(Scentedtea),又名香片,即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶。
全发酵茶为发酵程度达100%的茶,比如红茶,是在揉捻过程中茶叶的细胞壁破坏了,释放出植物自身的酶,把叶子的纤维素、茶黄素等物质充分氧化。红茶发酵,大多数萎凋24小时左右。
不发酵茶,又称绿茶。以采摘适宜茶树新梢为原料,不经发酵,直接杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程,以区别经发酵制成的其他类型茶叶。
六堡茶,属黑茶类。在梧州市行政辖区范围内,选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料,按特定的工艺进行加工,具有独特品质特征的黑茶。
花茶(Scentedtea),又名香片,即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶。
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1、六堡茶
六堡茶,属黑茶类。在梧州市行政辖区范围内,选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料,按特定的工艺进行加工,具有独特品质特征的黑茶。
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2、三江茶叶
三江茶叶素以“上市早、品质高”而大获好评,并屡屡获得大奖。绿茶以早春茶为贵,“三江春”正含的“三江茶独特的品质特征以及上市早而闻名”之义。
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3、狭叶茶
狭叶茶(学名:Camelliaangustifolia),是山茶科、山茶属的植物。分布于中国大陆的广西等地,属中国原产的植物(非从国外引种)。
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4、香港毛蕊茶
香港毛蕊茶,又名尖叶茶,属于杜鹃花目下山茶科的山茶属,香港常见小型乔木植物。
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5、三江油茶
打油茶源于侗族,柳州的苗、瑶和部份壮族也都有用油茶待客的习俗。三江的油茶是很有名的,制作有简易,也有精工,吃油茶历史久矣。
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参考资料:/baike.baidu.com/item/%E5%85%AD%E5%A0%A1%E8%8C%B6"target="_blank"title="百度百科-六堡茶">百度百科-六堡茶
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六堡茶,属黑茶类。在梧州市行政辖区范围内,选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料,按特定的工艺进行加工,具有独特品质特征的黑茶。
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2、三江茶叶
三江茶叶素以“上市早、品质高”而大获好评,并屡屡获得大奖。绿茶以早春茶为贵,“三江春”正含的“三江茶独特的品质特征以及上市早而闻名”之义。
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3、狭叶茶
狭叶茶(学名:Camelliaangustifolia),是山茶科、山茶属的植物。分布于中国大陆的广西等地,属中国原产的植物(非从国外引种)。
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4、香港毛蕊茶
香港毛蕊茶,又名尖叶茶,属于杜鹃花目下山茶科的山茶属,香港常见小型乔木植物。
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5、三江油茶
打油茶源于侗族,柳州的苗、瑶和部份壮族也都有用油茶待客的习俗。三江的油茶是很有名的,制作有简易,也有精工,吃油茶历史久矣。
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