Question

红薯如何保存一年

Answer 1

红薯的量比较多时，建议洗干净切成片或者长条，平铺在室外太阳好的地方，暴晒一个星期左右，去除其中的水分，可使红薯不易变质发霉，装入保鲜袋中干燥储存，保存一年甚至更长的时间都可以，要吃的时候取出来泡一下，煮粥吃非常美味。

红薯之所以容易腐烂，是因为红薯受潮后，容易引起病菌侵害，从而导致腐烂，我们用报纸和纸箱来保存，可以起到很好的防潮作用。报纸还可以吸收里面的潮气，这样红薯自然可以保存很长时间呢。
在保存红薯时，还要知道红薯适合的保存温度在15度左右，如果是冬天保存红薯，如果受冻人容易形成硬心，这样就不好吃了，而在夏天天气太热，红薯容易发芽，所以在冬天和夏天一定要注意红薯的保存温度。