Question

螃蟹的黄是什么东西

Answer 1

一般的情况下，你会观察到，大闸蟹的壳里面有一种黄色的东西，那其实就是所谓的蟹黄。蟹黄是母蟹的专属品，蟹黄里面的东西包括母蟹体内的卵巢还有消化腺，蟹黄的主要成分是蛋白质，其中还富含有其他有利于人体健康的营养成分。

广式早茶里面最有名的蟹黄包采用的主要原料就是蟹黄，吃起来鲜美细腻，而且营养价值又很高，所以就连许多外地人都是非常的喜欢。蟹黄是螃蟹里面价值含量最高的，有着相当多的营养成分，对人体有很大的帮助。