Question

肾结石的饮食与禁忌

Answer 1

1、戒除会发食品和海鲜
戒除雄鸡、牛、羊、狗、猪脚、驴、龟、人参、鹿茸、龟胶、阿胶、龙眼、荔枝、竹笋、洋葱、蘑菇类(包括蘑菇、香菇、波波菇等菇类，菇类食品会发)、槟榔及一切鱼类、淡水、海水产品中的动物，特别虾、蟹等海鲜绝对不能沾。
2、勿吃富含草酸盐的食物
大约60%的结石属于草酸钙结石。因此，应限量摄取富含草酸的食物，包括豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘蓝菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、无花果干、羊肉、核果、青椒、红茶、罂粟子等。
3、睡前慎喝牛奶
睡眠不好的睡前喝杯牛奶有助于睡眠，但在睡眠后，尿量减少，尿中各种有形物质增加，而饮牛奶后2～3小时正是钙通过肾脏排泄的高峰，钙通过肾脏在短时间内骤然增多，容易形成结石，因此肾结石患者睡前不应喝含钙高的牛奶。
4、忌吃一切补、发、热气的中药
病愈后还要戒除上述产品三个月，以求巩固。此为面疗，注意全身阴阳，又照点，不吃不利前列腺康复的食物。可以吃的肉类有瘦肉，猪心、猪腰、猪肺、猪舌、猪肚、鸭肉、小鸡或母鸡的鸡肉、蛋类、鹌鹑，鸽子，蛇肉、猫肉、牛奶等。
5、忌烟和煎炸、烧烤食品
肾结石不能吸烟(如果戒不了就尽量少抽烟)、喝酒、吃辛辣(如辣椒、姜、蒜子绝对不能沾)和煎炸、烧烤食品。
6、勿过量服用鱼肝油
鱼肝油富含维生素D，有促进肠膜对钙磷吸收的功能，骤然增加尿液中钙磷的排泄，势必产生沉淀，容易形成结石。
7、少吃草酸盐含量高的食物和少吃豆制品
含草酸盐高的食物有番茄、菠菜、草莓、甜菜、巧克力等，过高的草酸盐摄入也是导致肾结石的主要原因之一。大豆食品含草酸盐和磷酸盐都高，能同肾脏中的钙融合，形成结石。
肾结石不能吃的食物
草酸食物
在平时生活中应该尽量的少吃些含有草酸的食物，否则的话就会导致肾脏负担加重同样严重的影响到肾结石的治疗以及恢复。
生活中富含有草酸的食物很多，比如像菠菜、芹菜、茭白、莴笋等，这些食物对于肾结石患者而言无疑是催命符，患者在平时生活中一定要谨慎食用。
除此之外患者在平时生活中还要特别的注意一点，那就是尽量的不要吃豆类、甜菜、芹菜、青椒、香菜等食物，这类食物同样会导致肾结石的病情加重。
禁忌的水果
患有肾结石的患者要注意，并不是所有的水果都适合食用的，比如一些含有草酸的水果就不能吃，比如像葡萄、无花果干、核果等。
忌饮料
患有肾结石的患者在平时生活中需要忌口的食物有很多，除了以上这些含有草酸的蔬菜以及水果之外，在饮料方面也有诸多方面的禁忌。

Answer 2

一、最主要的是要增加液体的摄入，增加液体摄入能够增加尿量，降低结石析出的可能性，预防结石的复发。推荐每天的液体摄入量在2.5-3L以上，是每天的尿量保持在2-2.5L以上。饮水的种类，一般认为以草酸含量少的非奶制品液体为宜，应避免过多的饮用咖啡、红茶、葡萄汁、苹果汁、可口可乐等，推荐多喝橙汁、柠檬水。
二、在食物方面，食物中钙质的含量过高或者过低都不利于结石的预防，正常范围的含钙饮食或者稍高范围的含钙饮食，对于预防结石是有效的。成人每天钙的摄入量因为1-1.2g，要限制饮食中草酸的摄入，很多食物中含有草酸，菠菜中草酸含量是最高的，其他还有甘蓝、杏仁、花生、甜菜、大黄、红茶、欧芹、可可粉等，在食物中要注意避开这些食物。
三、患者要限制钠盐的摄入，高钠饮食会增加尿钙的排泄，每天钠的摄入量应该＜2g。要限制蛋白的过量摄入，每公斤体重每天蛋白质摄入量在1g左右即可，因此反复发作结石的患者每天蛋白质摄入量不应该超过80g。另外还可以增加水果和蔬菜的摄入，增加粗粮和纤维素的饮食，减少维生素C的摄入，要避免高嘌呤饮食，含嘌呤比较高的食物有动物的内脏等，豆制品、喝酒比较多等，也会增加血液中尿酸的含量，对胃结石的复发带来风险。