Question

夏天吃那些蔬菜可以防中暑

Answer 1

1、黄瓜:黄瓜的含水量高达95%,而且含有大量的维生素C。夏季高温,人常常出汗,流失不少水分,多吃点黄瓜,既可以补水,还有助于抵御紫外线对皮肤的损伤。

2、西瓜:西瓜是众人皆知的夏季防暑必备水果,既清凉解暑,还能刺激多余汗液的释放,帮助我们排除体内的湿气,消除水肿。心力衰竭和水肿病人不可以多食。

3、梨:如果你不喜欢喝平淡无味的白开水,吃一个中等大小的梨也是很好的补水方法。脆生生的梨清亮可口,含有满满的水和大量可溶性膳食纤维,不仅能预防中暑,还可以增强饱腹感,帮助减肥。

4、甜瓜:甜瓜又称甘瓜或香瓜,因味甜而得名,由于清香袭人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果,其营养价值可与西瓜媲美。

Answer 2

据云南省疾病预防控制中心在云南省科技活动周上介绍，夏天应多吃瓜类、凉性蔬菜、“杀菌”等三类蔬菜。

夏季气温高，人体丢失的水分多，必须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。一个
人每天吃500克的瓜菜，等于喝了450毫升高质量的水，且瓜类蔬菜具有降低血压的作用。

夏季暑湿之毒会影响人体健康，吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜。

另外，夏季是疾病尤其是肠道疾病多发季节，多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等“杀菌”蔬菜可预防疾病。