Question

牡丹江美食 牡丹江美食有哪些

Answer 1

牡丹江最难忘的美食
1.韩国风味。牡丹江以南是吉林延边，所以牡丹江的朝鲜族比较多。韩国风味很正宗，
(1)推荐一家鸭绿江民族酒店。牡丹江鸭绿江民族大酒店在牡丹江挺有名气的，分店也不少。我喜欢去长安街西路路口的这家。冷面，荞麦面，酸爽汤。金枪鱼饭团，超级大。骨髓嫩豆腐汤，嘴的豆腐够嫩，汤很好喝，套餐配辣白菜和米饭。这是韩剧里的汤饭吗？最推荐的是店里的新鲜拌菜。肚特别嫩。
(2)牡丹江的烧烤大多是韩式的。肉煨好后，再烤，和店里的蘸料一起食用。有两种最著名的烧烤，板门店风格的韩国烧烤和金百合烧烤。
(3)牡丹江的朝鲜酒店还不错。
2.牡丹江的鱼
牡丹江最有名的鱼，牡丹江，镜泊湖红尾鱼，镜泊湖鲫鱼，镜泊湖三花，东宁滩鱼，宁安虹鳟鱼。
牡丹江有很多吃鱼的店。吉家的鱼比较好，鱼的做法不错，锅包鱼和红烧鱼都不错。
记忆中的牡丹江，是一座历史悠久、四季分明、森林茂密、风景秀丽、人文底蕴深厚的北方旅游名城。
牡丹江因河水而得名。这个名字是满语牡丹乌拉的翻译，意思是弯弯的河。这里不仅有起源于1000多年前的渤海国遗址，还有因《爸爸去哪儿》节目而网络名人的“中国雪国”海林市抗日联军牡丹江，发源于吉林长白山牡丹岭，全长725公里。盆地的亮点是镜碧湖，中国最大的熔岩山堰塞湖，位于牡丹江市西南110公里处。镜湖周边环境一直受到政府强力保护，上游无工业污染，山清水秀，长城以南；尤其是湖北省尽头宽40米、宽25米的吊水楼瀑布，在每年七八月份雨量充沛的时候倾泻而下。非常壮观，不仅受到各国嘉宾的称赞，还经常出现在中央新闻中。值得一看。
在牡丹江可以吃到正宗的东北农家饭。东北菜向来以色浓、味重、菜量大著称。牡丹江位于黑龙江省南部，冬季寒冷干燥。最受欢迎的东北菜是炖菜，如白肉血肠、鸡肉炖蘑菇、卷心菜蘑菇炖冻豆腐等。，都很好吃。
由于牡丹江是中国著名的朝鲜族聚居地，所以当地有许多朝鲜餐馆，而且大多数是朝鲜人开的。食物正宗可口，价格合理。比如拌饭，做蛋糕，狗肉汤等。都很有特色。
游览牡丹江镜泊湖的一个重要项目是吃一顿鱼。镜湖水产丰富，盛产鲫鱼，被称为“湖鲫”。它又大又肥，有两三斤重。肉质细嫩鲜美，做鱼汤或者红烧都很好吃。它曾被用作皇家贡品。此外，当地还出产40多种鱼类，如琵琶鱼、湖鲤、鲢鱼、红尾等。它们必须品尝，其中最著名的是镜泊鲤丝。

Answer 2

1、肉血肠：肉血肠选料考究、制作精细、调料味美；白肉肥而不腻、肉烂醇香、血肠明亮、鲜美细嫩；配以韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥等佐料，更加醇香四溢，鲜嫩爽口。

2、镜泊湖鱼宴：镜泊湖中盛产无污染的绿色湖鱼，有鲫鱼、桂鱼、红尾、胖头等70余种，都是鱼味鲜美，肉质细嫩的上等佳肴。镜泊湖的鲜鱼名菜,有酱焖鲫鱼、清蒸桂鱼、干炸红尾、糖醋鲤鱼、清炖胖头等。

3、铁板面：实际上是在铁板上烹饪，蔬菜、鸡蛋、面条都是在铁板上翻炒完成，因为在此期间，会有铁元素进入到食物中，所以在吃面的时候，人体能够摄入铁元素，补充铁。 口感顺滑香辣，是指牡丹江非常流行的面食。

4、锅包肉：哈尔滨道台府菜创始人郑兴文首创的东北名菜，至今已有百年历史。它的做法是将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油腻的特点，很适合夏天食用以达到开胃增食欲的目的。

5、朝鲜风味拌菜：朝鲜族的凉拌菜品种繁多，色香味俱全，特点为辛辣、爽口。最具典型意义的有拌桔梗、拌蕨菜、生拌鱼、黄瓜拌牛肉等。