Question

自热火锅上层加热水还是冷水？

Answer 1

自热火锅上层加热水和冷水都可以。

打开自热火锅之后，首先将所有食材都拿出来。最好先放火锅调料包，再放菜包。一般来说，自热火锅上都会明确注明应该加热水还是凉水，以及水位线在哪里。正常情况下，自热火锅食材上层用冷水就可以了，当然也可以用温水，具体以不同自热火锅上的说明为准。

 自热火锅食用注意事项：

一、不要在拥挤的地方煮自热火锅

自热火锅加热后会产生大量的热量，需要保持一个通风的环境，在狭小拥挤的空间里，很容易造成事故。

二、发热包只能加冷水

发热包采用的是“生石灰遇水发热”的原理来加热，它沸腾时，温度可高达150℃。直接添加热水可能会导致剧烈沸腾，引发危险。而且在加冷水时，最好是能完全淹没加热包，使加热包中的成分可以完全发挥。