Question

日本炸鸡和韩国炸鸡有什么区别？

Answer 1

日式炸鸡，也就是日料店里常见的唐扬炸鸡、南蛮炸鸡等等，在制作之前要先把鸡肉腌制(marinate)。腌制之后，裹上糊，然后再进行油炸(fry)。

韩式炸鸡，就不一定腌制，它的特殊之处在于它要炸两次(twice)，第一次出锅后静置几分钟然后再下锅，这样可以确保表皮松脆(crispy)；之后，常常会浇上各种酱汁(sauce)。

Answer 2

日式炸鸡一般用鸡腿肉，切成一口一块的量。用苹果汁+鸡蛋+淀粉+柠檬腌制。我自己会放一些淡奶油。腌制一个晚上裹粉炸。灵魂是多汁的鸡肉，表皮香，肉也香。

韩式炸鸡的灵魂是蘸料。炸完之后用制好的酱料裹白芝麻炒。酱汁黏在鸡皮表面配白芝麻很香。酱汁和鸡皮是最突出的。鸡腿鸡胸整鸡都可以做。

Answer 3

我们在家里面可以吃到很多的料理，比如说可以吃到非常美味的料理就是炸鸡，那么 日式炸鸡和韩式炸鸡有什么区别是什么？一般来说日式炸鸡味道会更加的甜一些，制作起来也比较的方便，首先需要准备一些鸡肉，把鸡肉给清洗干净，然后就能够再把它给放入到水里面进行腌制，需要腌制大概10~20分钟左右，然后再把它放到烤箱里面进行烤制，这样就能烹饪出非常好吃的日式炸鸡，而且还可以制作出其他的好吃的食物，比如说日式大福，味道也很不错。

Answer 4

日式炸鸡一般用鸡腿肉，切成一口一块的量。用苹果汁+鸡蛋+淀粉+柠檬腌制。我自己会放一些淡奶油。腌制一个晚上裹粉炸。灵魂是多汁的鸡肉，表皮香，肉也香。

韩式炸鸡的灵魂是蘸料。炸完之后用制好的酱料裹白芝麻炒。酱汁黏在鸡皮表面配白芝麻很香。酱汁和鸡皮是最突出的。鸡腿鸡胸整鸡都可以做。

个人更喜欢日式炸鸡配饭，韩式炸鸡直接吃，可以吃两个半的整鸡。

Answer 5

日式炸鸡一般用鸡腿肉，切成一口一块的量。用苹果汁+鸡蛋+淀粉+柠檬腌制。我自己会放一些淡奶油。腌制一个晚上裹粉 炸。灵魂是多汁的鸡肉，表皮香，肉也香。
韩式炸鸡的灵魂是蘸料。炸 完之后用制好的酱料裹白芝麻炒。酱汁黏在鸡皮表面配白芝麻很香。酱汁和鸡皮是最突出的。鸡腿鸡胸整鸡都可以做。
区别一：炸鸡在日 本饮食文化里是非常小众的菜式，可以用非主流来形容；炸鸡在韩 国饮食文化里是非常大众的菜式，近几年在中 国可以用火 爆来形容。
区别二：韩式炸鸡比较常见的是鸡翅，鸡腿等，一般都带骨头；日式炸鸡比较常见的是鸡排等，一般都没有骨头，这与日 本人对待饮食的细腻程度有关。
区别三：韩式炸鸡的酱料比较丰富，做出的口味也多种多样；日式炸鸡的酱料相对单一，做出的口味也相对单一。