Question

补肝汤怎么做

Answer 1

　　肝气不足不但会使人面色暗淡发黄，精神不振，还容易引起各种肝脏疾病。这时候我们可以喝点补肝的汤，可是大家知道怎么做吗?跟着我一起来看看吧。

　　补肝汤的做法
　　一、草菇青豆芦笋汤

　　材料：草菇100克、青豆200克、芦笋150克、鸡汤1升、红辣椒1个、盐1茶匙、胡椒粉半茶匙。

　　做法：

　　1、蔬菜洗净，草菇切片、芦笋切段、红辣椒切小粒备用。

　　2、加热鸡汤，加入草菇、青豆大火煮开，文火煮10分钟。

　　3、加入芦笋、红辣椒粒大火煮开。最后加盐、胡椒粉调味即可。

　　功效：补肝养胃，滋补强壮，长筋骨悦颜面，乌发明目、生津利水的功效。

　　二、番茄猪肝汤

　　材料：猪肝300克，番茄150克，油50毫升，盐、酱油、香油、胡椒粉、味精和葱末各适量。

　　做法：

　　1、将猪肝洗净，切成薄片，用少量的酱油腌拌均匀;用开水烫一下，剥皮去子，切成角块。

　　2、炒锅内放油烧热，投入番茄和葱末煸炒片刻，加入盐、酱油和适量的开水，汤烧开后倒入猪肝，炖至熟透入味，撒入胡椒粉和味精，起锅盛入汤碗内，淋上香油即成。

　　功效：清香浓醇，色泽酱红，养血补肝。

　　三、枸杞黄精汤

　　材料：枸杞子15克，黄精10克，猪瘦肉100克，生姜3片，大葱、食盐、料酒少量。

　　做法：

　　1、枸杞子黄精洗净，加水800毫升，浸泡十五分钟。

　　2、武火烧开五分钟加入整块猪瘦肉武火烧开十分钟转小火，十五分钟炖熟，加入葱花、食盐、料酒。

　　3、捞肉切碎片，食肉喝汤。

　　功效：补肝明目。
　　肝脏不好的症状
　　1、食欲不振

　　还有些患者在出现肝功能异常的情况，多半会伴有消化不好的情况，如果严重的还可能出现厌食油腻、恶心、呕吐等。之所以会出现以上这些情况，是因为肝细胞大量受损，分泌胆汁的功能降低，并且影响了脂肪的消化，因此出现食欲不振，消化不好，厌油腻的情况。

　　2、脸上长痘痘

　　要想看肝脏功能是否良好，我们可以先看额头，一般情况下如果额头出现毛孔粗大或者是长痘痘的情况，这个时候就表示肝脏功能出现异常了。除此之外还可以看皮肤和眼睛，肝不好时会出现皮肤和眼睛发白或发黑的情况，因此在出现眼睛干涩以及看不清东西的情况时，就说明肝区供血不足，眼睛营养失衡，因此导致眼睛出现发黄症状。

　　3、黄疸

　　肝脏不好的症状在我们生活中非常的常见，比如黄疸就是其中的一种，黄疸是指血中胆红素增多而是白眼球和皮肤发黄的现象。如果肝脏的功能收到损坏的话，就会导致胆道受阻，这个时候胆红素将无法顺利排泄，如果不及时的进行调节以及治疗的话，就会导致出现白眼球和皮肤黄染现象。

　　4、内分泌失调

　　可以说女人这一生都以气血为重，而肝脏具有“造血”、“储藏”、“调节血量”和向各脏器“输送血液”的功能，如果肝脏功能失调的话气血就分配不到位，这个时候就会导致女性出现面色无华的情况。而且肝脏如果不能完成工作，则会导致分泌失调气血不和的情况，从而让女性出现月经紊乱，肝血不足造成月经量减小的情况，如果严重的话还有可能会导致出现闭经，子宫卵巢萎缩症状。

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