Question

油炸的食物有营养吗？

Answer 1

油炸的食物有营养吗？
煎炸食物不仅没有营养，还会有损很提健康。
油炸食品的营养含量非常低，因为维生素C、维生素A、维生素K、胡萝卜素、番茄红素，还有鱼里面的omega-3脂肪酸，在油炸之后都会大打折扣，根据切块的大小和煎炸的程度，损失从30%到80%不等。
而且经过高温加热后,食用油中的有益营养成分会遭到不同程度的破坏,且随着油温的升高和煎炸时间的延长,营养成分被破坏的程度更加明显。
过多食用油炸食物后，会使人感到腹部饱胀不适，尤其是肝、胆、胰腺、胃肠道功能较差的人，可能因此而诱发或加重某些疾病。

Answer 2

油炸食品是一个大众比较常见的一类制作方式，用油炸制而成的食品，它主要以香，酥，脆为代表的口感特色，以金黄色为代表的色泽菜品。在餐饮中他不只是热菜炸制的菜品比较多，还有在餐饮小吃类食品中也有很大一部分是炸制而成的食品，油炸食品不只是口感酥跪而且外观金黄，色泽美丽，所以深受大众喜爱。说到油炸食物中最为有名的，炸鸡一定是其中一个。还有一种美食搭配，那就是炸鸡啤酒。这种美食可以说在前几天风靡我国的大街小巷。

说到油炸食物中最为有名的，炸鸡一定是其中一个。还有一种美食搭配，那就是炸鸡啤酒。这种美食可以说在前几天风靡我国的大街小巷。

炸鸡原来就是一种十分美味可口的食物。无论是炸鸡腿还是炸鸡翅，味道都是十分的美味可口。所谓油炸，即通过高温烹煮，让食物快速出锅，最终形成一种外酥里嫩的口感。油炸，不仅让食物变得金黄有食欲，而且封存了食物的水分，吃起来不干不柴。

薯条

炸薯条也是一种十分美味可口的食物。炸好的薯条颜色金黄，蘸上番茄酱来吃味道十分的美味可口。炸薯条在我们各个城市的快餐店十分常见，我推荐大家尝一尝肯德基和麦当劳的薯条，味道很不错。

馒头

在我的家乡，馒头有一种吃法，就是将馒头给油炸了食用。油炸好的馒头叫做油炸馍，色泽金黄，吃起来外焦里嫩，口感很好。油炸馍所需要的原料就是我们平常所吃的馒头，将其切成一块一块的馍片或者馍瓣就可下锅油炸。因此油炸馍可以当作家中做饭时偶尔享用的食物之一。

羊肉串

羊肉串最为有名的烹饪方式就是烤了。除了烤之外，油炸羊肉串也是十分美味的食物。一串羊肉串经过油炸之后，再撒上孜然粉和辣椒粉，吃起来口感极好，十分值得一尝。

不过，话说回来，油炸食物对于人体的健康还是有一定的不利作用的。因此大家在食用油炸食物的时候要注意控制数量，最好不要经常吃，偶尔吃一次还是很不错的。