Question

吃饭时的顺序应是怎样?

我们知道:饭前先喝汤
除了这一条还有什么应注意的顺序吗?

Answer 1

汤→菜→肉→饭
1、进餐时间
首先，进餐时间要有区别。
因为血糖升高时间在早中晚有差别，一般是中午、晚上时间血糖升高较快，因此在进餐时早、中、晚的进食总量要进行科学控制，早、中、晚餐比例为20%、40%、35%。
对于低血糖的人员，可以选择少量多次，在三餐中间增加进餐次数，总量不变
2、进餐顺序
其次，要选择进餐的顺序。研究表明，选择科学的进餐顺序确实能够有效控制餐后血糖。
餐后血糖反应最高的是（即先吃饭，后吃菜和肉），血糖反应第二的（即菜肉饭混在一起吃）。
当然，如果在吃菜之前，先喝汤，效果就更好了。
按照汤→菜→肉→饭的顺序间隔进餐，不仅能够增加饱腹感，还能延缓胃排空，减少肠蠕动，有助于降低血糖。

Answer 2

饭前先喝几口汤 将口腔 食道润滑一下 可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌 促进消化 吸收 最重要的是 饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁 增强饱腹感 从而抑制摄食中枢 降低人的食欲 所以有了这句话 饭前一碗汤 减肥又健康 相反 饭后喝汤是一种有损健康的吃法 一方面 饭已经吃饱了 再喝汤容易导致营养过剩 造成肥胖 饭后喝汤的最大问题，在于冲淡食物消化所需要的胃酸。所以，吃饭时最忌一边吃饭 一边喝汤 或是以汤泡饭或是吃过饭后 再来一大碗汤 这都容易阻碍正常消化

正确的进餐顺序应为 汤 青菜 饭 肉 半小时后水果