冠心病患者不能吃哪些食物?有什么科学依据吗?
冠心病患者禁止高糖分的食物。糖类食品是人体维持热量的重要来源之一,但摄入过多的高糖分食物会导致体内热量超标,从体内转化为脂肪,从而可能导致肥胖,血脂升高,因此冠心病患者在生活中要严格控制糖分的摄入。
一、冠心病患者的食物禁忌
冠心病患者禁止油腻食物。冠心病患者在饮食上应以清淡为主。平时可以多吃新鲜蔬菜水果和豆制品,适当吃瘦肉和鱼,但要减少油腻食物的摄入。长期大量摄入高脂肪和高热量食物会增加血液中的粘度,从而导致血栓复发。禁止吃冷饮。冠心病患者平时也不能吃冷饮。特别是在炎热的夏天,血管处于一种扩张状态,所以吃了冷饮后血管收缩,血压升高,可能会出现心肌梗塞、脑溢血等多种问题。冠心病患者禁止刺激性食物。平时要避免刺激性食物和各种调味品,防止出现心肌梗塞。
二、冠心病患者适合吃什么食物
冠心病患者要多吃水果和蔬菜,吃富含纤维素的食物。蔬菜,包括大豆、洋葱、茄子、蘑菇类和藻类。多吃水果可以补充维生素和微量元素,水果中含有纤维素,可以选择山楂、柑橘、石榴、葡萄、苹果等。冠心病患者要吃富含蛋白质的食物,多吃瘦肉和鱼。坚果含有丰富的单不饱和脂肪酸和植物类固醇,有助于降低核桃、杏仁、花生等人体血液中的胆固醇,同时还含有单宁,可以抑制癌细胞的生长。
由上可知,冠心病患者在生活中必须加强对个人的护理,在生活中要注意调节健康的生活方式,还要养成良好的饮食习惯,平时不要吃高糖分、高脂肪、刺激性的食物,以免对身体产生不利影响。