鸡蛋能和方便面一起泡吗？方便面里面还可以加什么？
鸡蛋是可以和方便面泡在一起的，但是就算是开水的情况下，鸡蛋也很难达到完全成熟的程度，所以鸡蛋差不多有1/3到一半的这个内容都融化在那汤里面。吃不到什么特别凝固的鸡蛋，喜欢吃那种糖心蛋的是可以考虑的。
以前自己在家里做方便面的时候，特别喜欢把方便面泡着吃，那自己家里当然各种炊具都有了，各种食材也都有，但是自己就是觉得方便面泡出来的味道和煮出来的味道不一样，泡出来的更好吃。可能自己的味觉比较奇怪，但是自己又比较喜欢吃鸡蛋，觉得方便面和鸡蛋再来上两滴香油，少生点儿小香菜，条件好的加个火腿肠，这个方便面就绝对很好，为了让这个方便面的鸡蛋能够熟，自己进行了很多尝试。
刚开始的时候烧一壶水把鸡蛋，打成荷包蛋的，这种大小形状放在锅底用开水去冲，但是后来自己发现只有表面，能够凝固里面还是不行。人家糖心蛋是里面有一点点是那种流黄的状态，但是用开水去冲根本就不愁，后来自己尝试把它打散发现冲出来的是鸡蛋花，弄得乱七八糟的视觉上就不好看。后来自己想到了一种方法，起锅烧水不放一滴油，把鸡蛋打在一个碗里，这个碗打鸡蛋之前，先刷上那么一点点油，就简单的一层就好了，然后把鸡蛋放在里面。
摇晃这个碗，让鸡蛋表面能够比较均匀的沾上这个油，放在起锅烧在这个水里面煮上大概30秒到一分钟的时间，准备另外一个碗，把方便面放里面调料包放里面，用这个开水混合着，鸡蛋冲入这个碗里浸泡三分钟，到时间了放点小香菜，滴两滴香油，再放个3~5分钟，这个温度以及软硬程度就正好适合吃。
鸡蛋不能和方便面一起泡，这是因为鸡蛋不会熟，就表面一层是不透明的，里面的蛋黄完全是流心，而且有点腥，蛋白也是非常软的，也可能是泡的时候水温不够，但不建议这么做，因为国内的鸡蛋都崇尚趋近散养，所以鸡蛋卫生得不到保证，如果喜欢那种偏生的鸡蛋建议无菌蛋。 另外口感上可能有点腥。其实糖水蛋更好吃。用清水煮鸡蛋，煮到鸡蛋清熟了，鸡蛋黄有点熟但是还能流动的时候就不煮了，用碗装起来，然后加入白糖适量，搅拌均匀。最关键的一刻，先吃鸡蛋清，吃完了将鸡蛋黄碾碎，搅拌，利用汤的余温将蛋黄焖熟，最后成黄糊糊状，然后喝下去。
方便面还是建议用锅煮，放西红柿还有蔬菜，把鸡蛋打在面饼上，不要动，等一分钟再轻轻把面饼拌开 。方便面的面饼是不是有一面是凹进去的？一定要把正面朝上，水烧至八分开的时候，把面饼放进去，这个时候把鸡蛋打到面饼凹陷的那一面，然后等到水温慢慢的升高，鸡蛋表面就开始进行凝固的，一定要注意，要进行煮沸，大概中火五六分钟，或者是十分钟左右面就好了，鸡蛋也完全的熟了，这个时候就可以放入一定的配菜，可以放入喜欢的火腿肠或者是西红红柿，甚至于青菜都是可以的，这样做鸡蛋不会煮碎，而且口感也是非常好的。
方便面一般是根据自己喜欢的食材来进行添加，虽然说方便面的营养比较少，但是只要做的好的话，还是很美味的，适当的加入鸡蛋或者是其他的蔬菜，甚至于可以放火腿肠以及牛肉都是可以的，以及各种的丸子类或者是各种的熟食豆制品等等。
