Question

哪些食物有利于减肥

Answer 1

萝卜：味甘性凉，盛产于秋冬时令。有消腻、破气、化痰、止咳等功效。近年发现它含胆碱物质，能降血脂、降血压，有利于减肥。上市季节宜常煮食，或凉拌吃，也可制成萝卜干，长年佐膳用。 竹笋：性冷利，是一种含蛋白质和纤维素多、脂肪极少的著名素菜。春、夏、冬季上市时，宜常做菜佐膳，有减肥、预防心血管疾患等作用。 竹笋可防止便秘，但胃溃疡者不要多吃。 薏米：味甘性凉，素来是祛湿消肿的佳食良药。其干品一年四季可煲粥、煮汤食用。 木耳：味甘性寒，也是一种高蛋白、低脂肪、多纤维、多矿物质的有名素食。近年发现它含有一种多糖物质，能降低血是胆固醇，并能减肥和抗癌。其干品长年可煎服，或常烹汤佐膳。 豆芽菜：味甘性凉，含植物蛋白、维生素较多，常烹炒、凉拌、煎汤食用，有助于消腻、利尿、降脂。 荷叶茶：味甘、微苦，性平。不但是清热解暑佳品，而且常饮能减轻体重。每日用鲜荷叶50—100克(干品25克)煎汤代茶，连服3个月，体重可显著降低。 山楂茶：山楂味酸、甘，性微温，富含钙、维生素C、柠檬酸等成分。有消食化积，降低血脂、防止动脉硬化等功用。常冲泡代茶饮，有助于减肥。 大蒜：尼日利亚一些学者用油腻的饲料喂养小鼠，经过一段时间后，发现其血液、肝脏和肾脏里的胆固醇含量明显增加。但当在饲料里加入一些蒜泥后，它们的胆固醇含量便不再增多。这些学者认为，酶参与脂肪酸和胆固醇的合成，而大蒜则对酶的形成恰好起阻止作用。因此，大蒜可治肥胖症。 辣椒：日本京都大学研究小组发现，辣椒素有防止肥胖的作用。辣椒素调味能促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪的积存。 冬瓜: 冬瓜不含脂肪，含钠盐低，具有利尿去水的功效。民间经验常用冬瓜适量烧汤饮服，能排出体内过多的水分，减肥疗效明显。 黄瓜: 医学实验证明，黄瓜中含有一种可抑制糖类转化为脂肪的丙醇二酸物质，肥胖的人常食黄瓜有减肥之效。黄瓜还含有细纤维素，对促进肠道的排泄和降低胆固醇也有一定的作用。 木瓜: 木瓜的乳汁中含有两种生物酶。一种是木瓜蛋白酶，可分解蛋白质为氨基酸；另一种脂肪酶，对脂肪有很强的分解能力，因此，经常食用对肥胖的人减肥有一定的疗效。 梅子: 是一种含丰富有机酸和无机酸的碱性食物，尤其是含有多量柠檬酸，对热能的代谢有十分良好的作用。 魔芋: 魔芋中除含多种营养物质外，还含有一种其他植物中少有的特殊成分甘露聚糖，它具有高膨胀、高弹性、高粘度的特性。用魔芋加工制成的豆腐、面条、面包、蛋糕等食品，不但能吸收胃液降低食欲，而且易产生饱腹感。 荷叶: 据测定，荷叶中含有莲碱、荷叶碱、原荷叶碱、桷皮素、荷叶黄酮甙，临床应用证明，肥胖的人经常用洗净的鲜荷叶煮粥食用，减肥疗效显著。用鲜荷叶代茶泡饮，冬季用干荷叶代茶泡饮，均有疗效。 茶叶: 茶叶既可解油腻，又能减肥，尤其是饮较浓的茶叶效果更显著。我国云南出产的“普洱茶”被法国女郎称为“刮油茶”。在日本，中国福建的“乌龙茶”被称之为“健美减肥药”。 食醋: 近年来在欧美一些国家，肥胖的妇女和男子时兴饮用食醋来减肥，因为食醋中富含多种氨基酸，不仅可以消除体内的脂肪，而且还可以促使糖和蛋白质等新陈代谢顺利进行的作用。据国外有关资料介绍，每天饮用15到20毫升优质食醋，在一个月左右可以减轻体重2到4公斤。 玉米须: 它具有利尿、利胆、降压等功效，用晒干的玉米须10到15克，加开水250克左右冲泡代茶饮用，有利尿和减少体内胆固醇的存积的作用而有减肥之效。 冻豆腐: 能吸收肠胃道脂肪，且帮助脂肪排泄。 陈皮: 帮助消化、排除胃气之外，还可减少腹部脂肪堆积。 乌贼: 乌贼脂肪含量很低，是减肥时的好食物。 菠萝: 具有蛋白质分解酵素，能分解鱼、肉，适合吃过大餐后食用。 腌渍类蔬菜: 植物性脂肪在制作过程被分解了，但水肿型肥胖者不能吃，以免体液滞留。 韭菜: 韭菜中含纤维较多且不易消化，可促进肠蠕动，有较强的通便作用。 大豆及大豆制品: 含有丰富的不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂肪代谢，使皮下脂肪不易堆积。特别是醋豆里的皂素能排除粘附在血管壁上的一种脂肪，并能减少血液中胆固醇含量。醋豆的制法是：将黄豆洗净，沥干水，炒三四分钟(注意别炒焦)，待冷却后，装瓶，倒入食醋腌泡，加盖封好，一周后即可食。每天早晚各吃数粒，即有减肥效果，有兴趣的读者不妨一试。

Answer 2

黄瓜

黄瓜爽口清脆，还有清热、解渴、利尿的作用，含水量高、热量低，含有比较丰富的膳食纤维，能够帮助加速肠道蠕动，避免便秘的发生。黄瓜中的“丙醇二酸”能够帮助抑制身体内糖类转变为脂肪，对于减肥，促进脂肪代谢有不错的功效！在减肥中推荐黄瓜，并非完全因为它减肥的功效，而是这种食物携带方便，食用简单，特别适合加餐和解馋时候吃，是减肥必备食材！

茄子

茄子是一款不错的减肥食材，每100克中只含有23大卡的热量，膳食纤维含量也不错，再加上是少有的紫色蔬菜，含有的维生素P是我们比较少摄入的！茄子虽好，但是如果烹饪方式不正确，也会变成增肥食物。这是因为茄子疏松多孔，就像一块儿海绵，吸水性特别好，也特别吸油。红烧茄子、油香茄子、油焖茄子等烹饪方式，热量直接能翻好几倍！想要吃茄子减肥，建议大家选择蒸茄子和煮茄子，想吃炒茄子的时候，可以先用热水煮一下再炒，减少吸油的效果。

绿豆

夏天的时候，一碗绿豆粥，或者一杯绿豆茶，绝对是清热去火的佳品。绿豆虽然减肥，但是千万不能放糖，不喜欢单纯绿豆粥或者绿豆水味道的人，可以适当加入一些天然的代糖，比如木糖醇、甜菊糖、赤藓糖醇、罗汉果甜苷等。

香菇

香菇的热量只有27大卡/100克，却含有3.3克的膳食纤维，是膳食纤维含量最高的食物之一。香菇中的膳食纤维，除了能够提高饱腹感之外，还能帮助清除肠道垃圾，改善肠道环境，活化肠道功能，对于减肥、排便都有很好的效果。

红薯

红薯无论是蒸是煮，味道都非常鲜美，香气扑鼻。红薯作为主食来吃的时候，热量比较低，脂肪含量更只有大米的四分之一，膳食纤维含量丰富，饱腹感强，还能帮助缓解便秘！用红薯来代替一日三餐中某一餐的米面，能起到明显的减肥效果。但是，如果既吃米面，又吃红薯，摄入的碳水化合物超标，却会变胖！

冬瓜

100克的冬瓜热量在还有9大卡，即使一口气吃下了1kg冬瓜，也不过摄入了90大卡的热量，还没有两口米饭摄入的热量高。正是因为热量低的特点，冬瓜一直都有“减肥瓜”的美称，非常适合减肥中的人吃！冬瓜中含有的丙醇二酸还能帮助提高新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪，含有的钾元素，能够中和食物中的钠元素，起到利尿、去水肿的效果。

冬瓜的吃法也多少种多样，尤其推荐清炒冬瓜和冬瓜汤，每餐安排一份，绝对能在吃饱的情况下还能控制热量摄入。

白萝卜

白萝卜的热量也很低，只含有23大卡/100克的热量，是那种吃多了也不用担心发胖的食材。这种蔬菜，还含有一些能够促进肠道油脂分解，加速新陈代谢的成分，又能消积化滞，是非常推荐的减肥食物！

绿茶

绿茶中含有大量的茶多酚，能够帮助提高新陈代谢，有数据显示，每天饮用3杯绿茶，大概能够提高人体全天基础代谢的10%。也就是说，每天安排3杯绿茶，即使在不运动的状态下，一天也能多消耗100大卡左右的热量。绿茶还有抑制食欲的作用，尤其是清晨喝一杯，不仅能够润肠通便，提高新陈代谢，燃烧更多脂肪，还能帮助一整天远离暴饮暴食。夏天，在自己的饮食中安排上述的8种食物，不仅美味，还能轻松瘦出迷人好身材！

Answer 3

1、沙拉
沙拉当中混合了多种健康的蔬菜和水果，可以快速的产生饱腹感，而且沙拉的热量比较低，对减肥有一定的帮助，但在做沙拉的时候尽量不要添加过多的沙拉酱，因为沙拉酱当中的热量比较高，建议用柠檬汁代替沙拉酱。
2、甘薯
甘薯就是平时所说的红薯或者地瓜，这种食物当中富含丰富的营养成分，比如蛋白质、果胶、氨基酸、膳食纤维、维生素以及多种矿物质，而且红薯当中的热量特别低，只有同等重量大米的1/3，而且几乎不含有脂肪和胆固醇，是一种低卡、低脂的食物，对控制体重有一定的帮助。
3、冻豆腐
冷冻后的豆腐能够吸收胃肠脂肪，促进脂肪的燃烧，同时还能够破坏人体当中多余的脂肪，长期吃冻豆腐，不但能够避免体内脂肪堆积，而且对减肥也有一定的帮助，因为豆腐本身热量就比较低。
4、扁豆
在减肥期间还可以适当的多吃一些扁豆，扁豆当中含有大量的蛋白质和可溶性的纤维，对稳定血糖水平有一定的帮助，另外适当的吃扁豆对防止胰岛素分泌量上升也有一定的帮助，从而避免脂肪堆积，尤其适合腹部肥胖的减肥人士。
5、坚果
适当的吃些坚果对减肥也有一定的帮助，因为大多数坚果当中都含有大量的维他命E，具有非常强力的抗氧化作用，能够帮助人体清除多余的毒素，对预防脂肪堆积有很大的帮助，从而避免肥胖的发生，因此平时可以多准备一些坚果做零食。

Answer 4

1.玉米。玉米中含有膳食纤维和丰富的不饱和脂肪酸，在肠道中可包裹有害物质，利于排出。而且可以清除过量的胆固醇，起到减肥的作用。

2.木耳。木耳中的胶质对肠道有润滑作用，可促进肠道蠕动。

3.银耳。具有健脾益胃的功效，可减少脂肪吸收，增强人体免疫力作用。

4.新鲜的蔬菜和水果，如苹果，香蕉，菠菜，南瓜，红薯等。

Answer 5

有利于减肥的食物啊，比如说一些粗粮，红薯，玉米，麦片，芹菜海带，紫菜这些食物都是有利于减肥的