Question

立秋时节，你的家乡有哪些“贴秋膘”的习俗？如何科学的“贴秋膘”？

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Answer 1

“贴秋膘”也被人们称为抓秋膘，是我国在立秋时节的一种传统习俗。“贴秋膘”主要就是为了补充人体在夏日时期的消耗，为身体补充足够的营养，从而提高身体的抵抗力来应对寒冷的秋冬季节。通常情况下，大多数地区在”贴秋膘“的时候主要是吃一些肉食，因为肉食非常有营养，含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪等营养物质，吃起来不仅有营养，而且还非常解馋过瘾，但是在“贴秋膘“的时候也要注意科学合理，避免给身体带来影响。

我国的地域非常辽阔，每个地区都有着不同的“贴秋膘”习俗，比如在东北的农村地区，人们在“贴秋膘”的时候主要是吃红烧肉或者是饺子。说起饺子，东北人可是非常喜欢吃的，比如有三鲜馅的饺子、韭菜鸡蛋饺子以及猪肉馅饺子等，尤其是猪肉馅饺子是他们最为喜爱的。

北京的人们在立秋时节往往会吃炖肉来“贴秋膘”，很多家庭都喜欢烤、炖黑猪猪肉吃，也是非常美味的。而天津农村“贴秋膘”的习俗就不一样了，在立秋时节，人们都喜欢啃食西瓜，也就意味着用西瓜来消除余夏的暑气，迎接凉爽秋季的到来。当然，每个地区的习俗都是不一样的，各有各的特点。

在“贴秋膘”的时候，如果想要更加科学合理，最好要遵循“三多一少” 的原则。首先就要多吃一些绿色的蔬菜，比如菠菜、芥蓝以及莴笋等，给身体补充足够的维生素。其次就要少吃一些发酵类的食物，比如馒头、酸奶等，避免给肠胃消化带来压力。最后要多吃一些薯类，少吃肉类，比如山药、马铃薯或者是甘薯等粗粮，这些食物都含有丰富的膳食纤维，能够有效的促进肠道蠕动，让身体更加健康。

Answer 2

会在这一天喝一杯水，也会吃一些羊肉或者是猪肉。会吃萝卜炖羊肉，一会吃啤酒鸭。一定要荤素搭配，可以适当的吃一些蔬菜。

Answer 3

立秋时节，你的家乡有哪些“贴秋膘”的习俗？如何科学的“贴秋膘”？抓秋膘”也可以简单的理解为“吃肉”，补偿夏季的营养亏空。红烧猪蹄步骤简单，营养滋补，入秋以后要多吃，身体健康又舒坦。 

 

Answer 4

在这一天需要吃西瓜，也会吃香瓜。会吃炖肉，也会在这一天洗澡。一定要注意保暖，要荤素搭配，不要只吃肉，也要适当的吃一些粗粮和蔬菜。