Question

番茄炒蛋怎么做好吃呢？

Answer 1

鸡蛋三个打散。 锅内热油倒鸡蛋进去炒。 炒好的鸡蛋装好备用。 锅内再倒少许油，放入几粒蒜后把番茄倒入锅内。 加适量盐到番茄内。 再加点糖。 把之前炒好的鸡蛋倒入锅内。 把鸡蛋跟番茄翻炒均匀。 撒上葱花即可。谁要说没吃过，真应该拖出去枪毙五分钟。这菜，每家每户都会做，虽然材料都一样，但是每家每户的味道又多有区别。好在，这菜不管怎么做都好吃，不管怎么做，只要上桌，绝对首先被扫光，其他菜品都得往后排！对西红柿炒蛋，大体有这么几点分歧。番茄切块备用。2.鸡蛋三个打散。3.锅内热油倒鸡蛋进去炒。4.炒好的鸡蛋装好备用。5.锅内再倒少许油，放入几粒蒜后把番茄倒入锅内。6.加适量盐到番茄内。7.再加点糖。8.把之前炒好的鸡蛋倒入锅内。那么番茄炒蛋要怎么做好吃呢？ 番茄炒蛋到底是先炒鸡蛋，还是先炒番茄呢，没有摸索明白的朋友，可能就做不不好！ 不知道有没有遇到这种情况的朋友，就是吃着很美味，感觉做起来也很简单的一道菜，当自己要动手去做的时候，做出来就不是那个味了！炒鸡蛋时油不能少，否则鸡蛋粘锅就不好吃了，而且油要热，要等到油烧热的时候再倒入蛋液，沿着油和锅壁的边缘大量倒入，入锅后要迅速翻炒。 注意番茄和鸡蛋的比例，最好1：1吧。不然呢，番茄多了鸡蛋少了，或者相反，口感总觉得差点。