Question

高压锅泄气阀是哪个

Answer 1

高压锅泄气阀是最大的那一个。

高压锅锅盖上的三个部件分别叫排气阀，还有两个安全阀。

排气阀就是中间的那个，当压力达到需求压力后就会把上面的重锤顶开，将气体排出，使锅内压力稳定；
另外两个是安全阀，一个是易熔片式（锅内的温度会随着压力升高而升高，达到警戒压力时，易熔片破损,释放锅内压力）；

另一个原理和排气阀相似，只是设计压力高于前者，在达到警戒压力时工作。