Question

18种茶具的用法

Answer 1

“工欲善其事，必先利其器”，想泡好一壶茶，就必须了解茶器并会运用。

1、煮水器：包括水壶和炭炉，一般在较为专业和正式的茶楼才能见到，由于用炭炉煮水时间比较长，所以现在用得较多的是随手泡，更方便快捷。

2、茶壶：是用来泡茶的茶器，常用的有盖碗和紫砂壶。

3、公道杯：又称“茶海”，是用来盛放茶壶里的茶，便于均匀分茶给客人。

4、茶巾：茶杯、公道边缘或杯底有茶水时，可以用茶巾擦拭。

5、茶盘：就是底座，用来放置茶壶，茶壶漏出来的水流入茶盘中，以免弄湿桌子，用于湿泡法。

6、壶承：和茶盘一样的作用，不同的是用于干泡法。

7、品茗杯：也就是茶杯，给客人喝茶用的。

8、茶滤：架在公道杯上，用于过滤茶叶和茶渣的。

9、杯托：用于垫放品茗杯的。

10、茶荷：用来装茶叶，可给客人观赏干茶。

11、水盂：用于装清洗好茶杯茶壶后的废水，还有洗茶时不要的茶水。

12、闻香杯：一般茶艺表演上会用到，用来闻茶汤香气用的，与茶杯配套使用。

泡茶时不可缺少的“茶道六君子”，也需要茶友认识并学会使用。

1、茶筒：用来盛放茶艺用品。

2、茶漏：放在壶口上，防止将茶叶倒入茶壶时茶叶外漏。

3、茶夹：用于夹洗杯子，也用于夹取叶底，便于欣赏。

4、茶针：用于疏通壶嘴，以免茶渣阻塞造成出水不畅。

5、茶匙：又称“茶刮”，协助茶则将茶叶拨至茶壶中。

6、茶则：把茶从茶罐取出置于茶荷或茶壶时，需要用茶则来量取。

The  end

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