自制雪糕的简易做法
夏天离不开的就是美味的雪糕了，那么自制雪糕的做法又是怎么样的呢？下面是我想跟大家分享的自制雪糕的简易做法，欢迎大家浏览。
自制雪糕的简易做法
步骤1：鸡蛋4个（只要蛋黄哦） 牛奶500克 白糖100克（按自己的口味调节）。
步骤2：把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。（因为之后要放冰箱 所以我就直接用保鲜盒了。）。
步骤3：将蛋黄和白糖搅拌均匀。
步骤4：将蛋液打发成乳白色就可以了。
步骤5：将准备好的牛奶倒入锅中，煮至微开。
步骤6：将煮制好的'牛奶 慢慢的倒入打发好的蛋液中 边倒边搅拌。（一定要少量 慢慢的倒入牛奶。不然就成“蛋花汤”了）。
步骤7：将牛奶和蛋液搅拌均匀。
步骤8：将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液 再次倒入锅中，煮至微开。之后，将蛋液放入容器，等其凉凉后放入冰箱冷冻室即可。
步骤9：我在吃的时候 还撒了些“奥利奥”的饼干碎。把“奥利奥夹心饼干”的夹心去掉，把奥利奥饼干放在保鲜袋里捏碎。再撒到冻好的冰激凌上。（您也可以放些自己爱吃的水果或者果酱）OK！大功告成啦。
三种超好吃的自制雪糕做法！
一、棉花糖牛奶小布丁
食材：一盒250ml的纯牛奶，越纯越好。40克原味棉花糖
制作方法：
1. 无油无水的锅中冷锅倒入牛奶和棉花糖
2. 开小火，不断搅拌。一直将棉花糖搅拌至融化状态。
3. 用滤网过滤一下泡沫
4. 静置放凉牛奶液后，倒入喜欢的雪糕模具中。
5. 放进冰箱冷冻6-8个小时
这款小布丁吃起来口感松软香甜，和商店里卖的一模一样。
二、酸奶水果冰棒
食材：无糖酸奶200克，奶油100克，白糖4-6勺，草莓、蓝莓、芒果适量
制作方法：
1、将酸奶，奶油，糖混合均匀
2. 将草莓，芒果，蓝莓切成小丁。
3. 往雪糕模具里倒入一小勺酸奶，再放入水果片。
4. 交替倒入酸奶奶油混合物至装满模具
5. 冰箱冷冻6-8小时
这款雪糕非常适合儿童和老人吃，酸酸甜甜，含糖量低。富含维生素
三、巧克力雪糕
食材：千克力60克、黄油15克、白糖15克、淡奶油200克、奥利奥饼干3片
制作方法：
1. 淡奶油加白糖加黄油小火融化
2. 千克力掰块，掰成小块
3. 关火放入巧克力搅拌融化
4. 用过滤网过滤雪糕液
5. 将液体放凉，倒入模具，顶层放上一篇奥利奥。
6. 冷冻5小时以上
