Question

桑葚的营养价值

Answer 1

桑葚的营养价值中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素b1 、b2 、c 、尼克酸等成分，营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍。

每100克桑椹含水分81.8克，蛋白质1.8克，脂肪0.3克。纤维素4.9克，碳水化合物10克，灰分1.2克，胡萝卜素30微克，硫胺素0.02毫克、核黄素0.06毫克，维生素e6.95毫克，钾33毫克，锌0.27毫克，铜0.08毫克，硒4.8微克。

桑葚选购注意事项

1、看大小：我们在挑选桑葚的时候。以乌黑发亮、颗粒比较饱满、果实结实的、表面没有出水分的为好。如果桑椹黑的颜色较深的话会更甜。因此在挑选时应注意这些。

2、看不同的颜色：如果桑葚颜色为半红半黑。那么说明桑葚虽然到了成熟期。但是还没有彻底熟透。这是的桑葚口感是酸中带甜的。并不适合采摘食用。等桑葚颜色变为深黑的材质优质的桑葚。

以上内容参考  百度百科-桑葚

Answer 2

桑椹为桑树的成熟果实，全国各地且世界各地均有栽培。它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，具有助消化、补血、乌发、安眠的功效。
1、助消化 ：桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，有缓解消化不良及习惯性便秘的功效。
2、补血：桑椹中的铁元素和维生素C含量较高，这两种元素和血红细胞造血有密切关联，所以桑椹也有补血功效。
3、乌发：桑椹中除含有大量人体所需要营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，所以有乌发功效。
4、安眠：桑椹可用于改善心慌、心悸、失眠，有安眠的功效。

Answer 3

　　1、增强免 疫功能
　　吃一些桑葚能够让身体营养均衡，让免 疫力提高，细 菌侵 害降低，在中秋季节桑葚上市，这个时候适当的吃桑葚就能够减少感冒疾病出现。
　　2、滋阴补 血
　　吃桑葚能达到滋阴补 血作用，它是一种寒性食物，味道有一些酸，保护肝脏，养心以及补肾滋阴的作用是非常强的，可以把桑葚和枸杞搭配在一起吃，能够解决少年白头以及失 眠多梦问题，也可以把它和旱莲草，女 贞子搭配在一起吃，对于肝肾不调问题有很好的效果。
　　3、改善贫 血
　　桑葚对于贫 血有着很好的改善作用，可以把桑葚，桂圆肉搭配在一起炖煮熟了以后来吃，这样就能达到很好的改善作用。
　　4、治疗肺结核
　　吃一些桑葚对于肺结核所引起的症状有着很好的改善作用，需要把桑葚和地皮骨和冰糖按照正常的比例搭配好，然后再用水煎煮以后服用，每天早上晚上各服用一次，能够解决阴虚潮热问题。
　　5、治疗淋巴结核
　　吃桑葚能够让淋巴结合的恢复速度变得更快，只需要把桑葚和水搭配在一起煎煮以后服用，每天的服用量不宜过多。
　　6、润肠通便
　　适当的吃一些桑葚能够让便秘问题尽快消失，可以把它和蜜糖搭配在一起，用水煎煮以后服用，每天只需要服用一次能够解决便 秘问题。
　　7、缓解失眠多梦
　　出现失眠问题或者是神经衰弱问题，都可以把桑葚和酸枣仁搭配在一起煎煮服用，每天晚上服用一次，达到好的治疗作用。