Question

核桃油和花生油哪个好、更有营养

Answer 1

在生活中核桃油和花生油都是属于经常吃，且营养价值比较高的食用油，核桃油和花生油都是对人体的作用和影响比较大的。很多人在平时生活中选择食用油的时候都会纠结是核桃油更好一些，还是花生油更好一些。下面我就带大家来看一下核桃油和花生油哪个好，哪个更有营养？

如果是将花生油和核桃油做对比那么核桃油的营养价值会更高一些，因为核桃油中含有的一些营养物质可以更好的被人体吸收和利用，核桃油中含有的营养物质含量是比较丰富的，甚至有一些营养物质和橄榄油比较相似，所以可以选择核桃油作为平时的食用油。

正因为核桃油中含有的油脂成分是每天都需要补充的营养成分，所以是可以将生活的食用油换成核桃油，对人体可以起到一定的保护作用，花生油单独使用也是十分健康有营养的，它可以在一定程度上预防心脏病和抗癌，但花生油更好的一点是含饱和脂肪酸相对较高，所以降低胆固醇的效果不会太好。

在购买核桃油的时候也要注意选油的方法，一般选择好的核桃油都是从颜色来进行判断的，纯度越高的核桃油，它的颜色就会越淡，油的透明度也是选择的一个重要因素，透明度越高证明食用油的质量越好。