Question

你觉得土豆丝的顶级搭配是什么？哪种最好吃还好做？





Answer 1

你觉得土豆丝的顶级搭配是什么？哪种最好吃还好做？

香辣土豆丝

原材料：土豆丝.辣椒干.醋.辣酱.蒜头.姜片.葱。

作法：

1.把土豆去皮，切条，边削边用凉水浸泡土豆丝，去木薯淀粉，可以让马铃薯脆，假如想配些辣椒或是尖椒都能够。

2.切蒜头，姜片，小葱切条。

3.热锅中，放入小红辣椒，花椒，蒜头，姜片，小葱段爆香

4.放入土豆丝，煸炒，随后添加盐，醋，假如喜爱鸡精的，熄火之后放入，最终加一点大葱，会变香哦

爆锅全过程中淋些水，防止土豆丝炒干.炒老。应选择表层光洁.不损不坏.无虫蛀.没病斑.个人比较大的马铃薯。皮下的液汁含有蛋白，因此削土豆时，只需削去很薄的一层皮，不必多削。

炝拌土豆丝

原材料：马铃薯.青红椒.花椒.盐.白胡椒粉.醋

1.将土豆去皮再切成细丝，放入水里浸泡，防止空气氧化变色。青.尖椒各自切条泡茶预留。

2.锅中倒进水，走红烧开后放入土豆丝焯烫一两分钟后捞起来，放入凉水中浸泡，待制冷后捞起来沥干，摆入盘里。加入调味品，放入青.尖椒丝。

3.锅中放入少量油，放入花椒，开文火将油烧开，待花椒变为深棕色，油有一点起烟时，把火关闭。捞起来花椒，将花椒油淋在青红椒丝上，搅拌均匀就可以。

土豆丝鸡蛋饼

原材料：马铃薯，小麦面粉，水，盐

1.土豆去皮，立即擦成丝到水中，那样可避免马铃薯变色，活面浆时也不用再加水了。

2.加1汤匙孜然粉.1汤匙咖喱粉.3克盐到土豆丝里进味。

3.再添加小麦面粉，拌成匀称的黏稠，加些小香葱翻拌。

4.凉锅加一勺子油，摊入适当的面浆晃匀，低火加温3分钟。

5.旋转一面，再次加温3分钟。土豆饼金黄色烂熟就可以了。

以上就是我的详细介绍，希望看完对大家有所帮助。大家还有别的意见，可以在下方留言区一起讨论。

Answer 2

我觉得土豆跟尖椒搭配是最好的；尖椒土豆丝最好吃，而且做的时候也超级简单，把尖椒洗净切丝，把土豆洗净切丝用凉水多泡一会儿，起锅烧油，把尖椒放进去炸香，加入土豆丝，放盐，鸡精，生抽，蚝油等调料进行翻炒，炒至变色即可。

Answer 3

土豆丝炒青椒，土豆丝炒洋葱，醋溜土豆丝等，醋溜土豆丝最好吃，把土豆切成细条后，用水过一下，捞出来控干水分，油热之后下锅炒倒适量的醋，炒3~5分钟即可。

Answer 4

我认为能够和土豆丝进行搭配的这种蔬菜就是尖椒。尖椒土豆丝是最好做的，而且非常的好吃，非常的酸辣，也非常的可口。