Question

虾片的热量是多少呢?

Answer 1

虾片的热量是523大卡。虾片主要是用虾汁加入淀粉制作成的一种食物,因为是用油炸出来的,所以虾片的热量较高，每100克虾片中含有脂肪30.9克，蛋白质5.3克,碳水化合物59.5克，热量大约为523大卡。

制作虾片的注意事项：

烘干的虾片炸后比炸前至少增大体积2至3倍。虾片的配料中添加砂糖和其它糖类，在油炸温度不高于150℃时，被炸的虾片不会出现烧焦，因此以前的工艺就可以用了。

放入油锅炸10～20秒钟，然后使热虾片通过一个辗压设备，既可使虾片平整，又能将片体上多余的油除掉。成品虾片不会含有在相对低温油炸时所吸附的多余油。其油腻感大大降低，虾片更加美味可口。