Question

农贸市场设计建设，你知道多少？

Answer 1

一：智慧农贸市场的原则：

坚持以人为本的设计原则进行建筑设计，创造市场优越的通风环境，提高建筑的采光系数，以及确保室内空气质量达标，将噪音、垃圾、废弃物等对人们的健康威胁系数降到最低，从而确保市场建筑的使用性能达到最佳。

1、农贸市场设计：排水系统设计

智慧农贸市场给人的整体印象是脏乱差，尤其是水产区域，整个地面湿漉漉的，难以下脚。所以农贸市场要改变整体印象，提升档次，必须解决排水问题。

2、农贸市场设计：吊楣设计

如果说岛台设计是基础，那么吊楣设计就是提升，是整个农贸市场的颜值担当。摊位吊楣美观、时尚大大提升了市场的整体气质。

吊楣还兼具众多功能，例如：中间岛台的照明，配比合理的光源、色调，对货物展示的色彩有很大地提高。岛台上还可以展示各个摊位的指示牌、商户信息、价格显示等。

3、农贸市场设计：岛台设计

农贸市场的独特之处在于一户一摊，独立经营，单独收费，所以岛台的设计尤为重要。其设计必须符合其功能特点，主流上主要分为水产、肉类、果蔬、熟食凉菜等。

水产设计主要考虑上水、下水、供氧等，注重排水：肉类岛台需考虑切割、绞肉、挂肉展示等，注重承重能力；果蔬岛台要做到层次整齐分明、美观，注重储存空间：熟食凉菜需多重阻隔、展示新鲜，注重卫生情况。

佰映设计总结：

除了要做到干湿分区，水分较多的水产区域，在摊位内必须设置排水沟，且排水沟地面必须斜坡设计。

有条件的农贸市场，可设置三级排水。先天排水条件良好的市场，即地面可覆土做排水沟、集水井的市场，一般尽量考虑摊位外沿做沟或地漏，有利于冲洗地面、排除过道污水。

各个摊位设立集水井，市场内主排水沟设计检修井，做到层层排水、层层清理检修，最大限度减少堵塞。

Answer 2

一、门头
当我们走进一家农贸市场，如果全是统一的门头，想买一个东西，却找不到目的地。所以设计师在门头上需要下一些功夫，每一个店铺都有自己的特色，设计师需要通过巧妙的设计感给顾客留下深刻的印象。（佰映设计）
门头设计看似是一个简单的设计，但实际和农贸市场的文化底蕴是相互融合的，只有把这些结合在一起才能更好地体现出农贸市场的风格特点，吸引顾客的眼球，给农贸市场添加人气。
农贸市场设计效果图
二、摊位
走进市场中，大大小小的摊位组合在一起，各种各样的菜品、干货、水产等人们日常生活需要的食物和调味品。所以在摊位的合理分布和设计上也是有很多讲究的，需要做到“具体问题具体分析”，不同业态间摊位设计有所区别。
对于蔬菜来说，为了让陈列台面面积最大化和视觉效果最佳，一般设计为斜坡式台面，这样还能让蔬菜中的水分准确地流向地下管道。摊位设计除了满足各种业态的要求，还要根据摊位的面宽、操作深浅、台面高低来看是否适合消费者获取商品，经营者是否好售卖，这些都直接关系到设计体验感的好坏。（佰映设计）
三、灯光
农贸市场设计效果图
一个好的农贸市场设计不仅要考虑照明和美观，还要营造出空间的美感、优雅的氛围。不同摊位和业态对灯光的颜色要求和色彩是不一样的。例如蔬菜区应为绿色光；鲜肉区要使用红色光；熟食区可设计为黄色；水产区就要用蓝色灯光。为各个业态量身定制的灯光设计可以突出商品的特色，营造独特的视觉效果，激发人们的购买欲望。
四、排水
市场排水工程
农贸市场专业设计有一门学问是排水工程，因为农贸市场属于客流密集、交易频繁的场所，尤其是水产品区域，容易产生废水污水，而如何做好排水设计显得尤为重要。没有经过专业化设计的农贸市场，时常成为“脏乱差”的代名词场所。
污水横流，甚至难以下脚，让顾客购物时体验很差，这也是以往的传统农贸市场给人们的基础印象。而现代化经过专业设计的农贸市场，排水经过分区域、分层级的专项设计，让市场内陆面整洁干燥，购物体验可比商场，让买菜不再是一次“保护鞋子”的冒险。（佰映设计）
农贸市场设计关乎到市场方与经营商们的切身利益，甚至还将影响到市场客流大小，所以一定要谨慎选择农贸市场设计公司，让专业的设计师来提供贴心的摊位及空间设计服务。