维生素b1有哪些作用
维生素b1有哪些作用
维生素b1有哪些作用，维生素是维持我们身体健康的必须营养元素，维生素b1作为其中的一种维生素b1是维生素b家族中最先被发现的，下面我们就来详细介绍一下维生素b1的作用。
维生素b1有哪些作用1
1、有助于缓解疲劳
维生素b1是精神性维生素的代表，它对人体神经组织和精神精神状态有良好的影响，当人体精神状态不佳，疲劳的时候，补充维生素b1可以改善此精神状态。
2、助于消化
维生素b1可以促进体内的糖代谢，促进肠道蠕动帮助人体消化。经常便秘的人可能与缺乏维生素b1有关，补充足够的维生素b1有助于改善大便干结的情况，缓解便秘。
3、有助于神经的发育
维生素b1在神经系统的发育和工作方面有着积极的作用，可以促进大脑的发育，孩子若想保证大脑的正常发育，维生素b1不可长期缺乏。维生素b1有效提升记忆力，改善记忆衰退的，保持细胞的活力。
4、有助于美肤
维生素b1可以促进人体的新陈代谢，促进消化能力，有助于美容养肤，毕竟身体新陈代谢不好的话，身体内多余的废物不能及时排出，皮肤怎么可能好？
5、促进心脏的健康
维生素b1在人体心脏健康方面有促进作用，如果心脏不适可以适当补充的维生素b1还有辅助治疗的作用。
6、减轻晕车、晕船症状
乘坐交通工具时某些人就会出现晕车、晕船、晕机等表现症状，还有恶心想吐、头晕难受的感觉，预防这种症状可以事先补充维生素b1片，在一定程度上可以缓解。
维生素b1有哪些作用2
维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素，为白色细小结晶或结晶性粉末，有微弱的特异臭，味苦。干燥品在空气中迅即吸收约4%的.水分。易溶于水，略溶于酒精，在乙醚中不溶，水溶液呈酸性。维生素B1在酸性溶液中较稳定，而在中性和碱性环境中易被破坏，所以，淘米次数过多会造成维生素B1的大量流失。此外，维生素B1易溶于水且怕遇热。
维生素B1是人体自身无法合成的水溶性维生素。它由于具有治疗脚气病的功效，因此也被称为“抗脚气病维生素”。像其他维生素一样，维生素B1也在体内以辅酶形式参与多种酶系统活动。它主要参与糖的分解代谢，可维持神经、消化、肌肉、循环系统的正常活动，增进食欲，维持肌肉的弹性，维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动，从而促进消化。维生素B1还可作用于神经末梢，改善精神状况、消除疲劳、减轻晕车、晕船、缓解有关牙科手术后的痛苦、改善记忆力等，对酒精性神经炎、妊娠期神经炎等有治疗作用，于是有人又将维生素B1称为抗神经炎维生素。
如果人体内没有足够的维生素B1，糖代谢就会受到影响，就可能导致脚气病和心包、胸腔、腹腔积液，还会时常感到乏力、精神萎倦、食欲不振、呕吐、腹泻或便秘，伴腹痛、腹胀、体重减轻、生长发育滞迟、记忆力差等。
尤其值得注意的是，在所有维生素中，维生素B1是体内贮存最少的，成年人身体里只含有大约30毫克。同时，维生素B1为水溶性维生素，摄取进体内而未被用完的部分，会随着尿液排出体外。所以如果食物中缺乏维生素B1，在1～2周后人体组织里正常的维生素B1含量就会降低。尤其在经常吃精米精面的人中间，维生素B1的缺乏率很高，因为维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如在米糠和麸皮中含量很丰富。为了保证其含量，需要定期地供应新鲜来源的维生素B1，要多吃粗粮、酵母菌、瘦肉、豆类、白菜和芹菜等食物。
要知道，一个健康的身体，离不开身体的代谢，要想代谢“兴奋”起来，就离不开维生素B1。尤其以下几种人群要特别注意对维生素B1的摄取：
（1）常应酬喝酒的人：由于酒精会破坏肠胃对维生素B1的吸收，长期饮酒者要注意对维生素B1的补充。
（2）运动过度或肌肉活动频繁者：这类人群因新陈代谢比较旺盛，消耗的维生素B1较多，所以要特别注意对维生素B1的摄取。
（3）常摄取高糖的人群：体内糖类增多，就需要更多的维生素B1代谢糖类，转化成能量。
（4）常食生鱼片者：某些鱼中存在一种热不安定酶，它不但会破坏维生素B1，还能降低人体吸收维生素B1的能力，导致维生素B1缺乏症。
（5）老年人：一旦老年人对维生素B1的利用率降低，就容易引起各种疾病，所以这类人群要特别注意补充维生素B1。
（6）常常疲劳不振、压力大者：疲劳是维生素B1缺乏症的表现之一。多补充维生素B1就会降低肌肉中乳酸含量，除去人体内积存的代谢产物，从而消除疲劳。
（7）消化不良或便秘者：维生素B1对肠胃消化系统有一定的帮助，所以补充维生素B1可以改善消化不良的症状。
此外，服用维生素B1的注意事项同样不容忽视：
（1）饭后服用维生素B1有利于吸收。
（2）服用维生素B1时不要饮酒，不宜与碱性药物合用，不宜与阿司匹林同服，不可与含鞣质的中成药合用。
（3）服用维生素B1中毒后，应立即停药，数天后即可恢复正常。
（4）口服避孕药会加速维生素B1的代谢，长期服用避孕药要注意补充维生素B1。
维生素B1功效
1、促进成长；
2、帮助消化，特别是碳水化合物的消化；
3、改善精神状况；维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常；
4、减轻晕机、晕船；
5、可缓解有关牙科手术后的痛苦；
6、有助于改善脚气病和带状疱疹。
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扩展资料
维生素b1的食物来源
维生素B1广泛存在于天然食物中，但含量随食物种类而异，且受收获、储存、烹调、加工等条件影响。最为丰富的食物来源为葵花籽仁、花生、大豆粉、瘦猪肉。
其次为小麦粉、小米、玉米、大米等谷物食物；鱼类、蔬菜和水果中含量较少。建议食用碾磨度不太精细的谷物，可防止维生素B1缺乏。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/1009/c21471-27678721.html"target="_blank"title="人民健康网—维生素B族功效的有哪些对人体的好处">人民健康网—维生素B族功效的有哪些对人体的好处
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0b1/2628730?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科—维生素b1">百度百科—维生素b1
