Question

马蹄煮多长时间能吃

Answer 1

10-20分钟。
马蹄的煮时间与其个头大小、所用的蒸煮容器有很大的关系，一般如果是用普通锅煮的话，一般的马蹄，水开之后再煮15-20分钟左右即可，高压锅的话10分钟左右即可。
马蹄一般是指荸荠，是莎草科荸荠属植物，匍匐根状茎瘦长，秆多数，丛生，笔直，细长，圆柱状，高40-100厘米，直径2-3毫米。荸荠多种植在水田，生长在湿土里，皮薄汁多，极易失水萎缩和腐烂变质，主要分布于江苏、安徽、浙江、广东、湖北、湖南等有浅水的地方。
荸荠口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙和碳水化合物。可以用来烹调，并可制淀粉。广东小吃马蹄糕就是用荸荠的淀粉所制。它的纤维是球状的，容易吸附杂物，有很好的清理肠道功能。若要生吃一定要把芽眼和外皮彻底清除，否则易导致姜片虫卵进入肠道寄生。

Answer 2

马蹄煮15分钟就能吃了。

马蹄中含有大量的粗蛋白、淀粉、膳食纤维。这些营养成分都可以帮助肠道进行蠕动起到润肠通便作用的，而且经过熬煮后，马蹄中的寒性消散，对于脾胃的伤害变小，保健价值更佳。

拓展资料：