
年龄到了50岁,5样美食建议多吃,清淡有营养,老人都爱呢?
每日的一日三餐是最关键的,是我们最关心的,吃得好不好直接影响我的身体身心健康。年轻时,都喜欢吃一些重口味菜肴,有味道更好吃,可是里边的各种各样调味料过多,提议年纪过去了50岁之后,多吃一些口味淡易消化的食物,不必经常吃一些油腻感重口味的食物,保养好了,人体越做身心健康,越吃越年青,5样特色美食提议经常吃。
一,鸡蛋蒸豆腐
食物:生鸡蛋,北豆腐,盐,生抽,芝麻油,葱。
作法:最先提前准备好的食材,把水豆腐切成块,放入一个大一些的盘子里。再准备一个洁净的碗,在房间里磕入两个鸡蛋,进入一小勺盐,拿筷子顺着一个方向拌匀,然后按照1:1比例放入凉白开水去拌匀。
拌和好一点的鸡蛋液倒进到水豆腐里边,然后把表面的汽泡舀出来扔掉。锅里倒进清水,将水烧沸烧开,并把豆腐鸡蛋放入锅里去蒸,15min以后就可以出锅。浇上一勺芝麻油,一勺生抽,撒上葱段就可以吃了。
二,蒜香金鲳鱼
食物:金鲳鱼,蒜头,葱,红辣椒,白砂糖,生抽酱油,盐,食用油,玉米粉,味精。
作法:首先将银鲳的内脏器官除去清理干净,再双面划出两刀,放入一个大一些的盘子里,在房间里放盐,米酒,腌渍15min进味。腌渍好以后,把他放入玉米粉中,外边裹薄薄的一层玉米粉。
锅里倒进食用油,加温到三成热,放入银鲳逐渐煎至两面金黄色,随后捞起来控油补水预留。另起油锅,等温度6成热,放入大蒜炒香,等蒜泥颜色发黄,再放入银鲳,添加足量清水,放糖,盐,维持小火慢炖15min。随后收汁,上洒味精,红辣椒,葱段就可以出锅。
三,酱香型鱿鱼
食物:大鱿鱼,青椒,红辣椒,圆葱,葱,姜,生抽酱油,白砂糖,盐,食用油,黄豆酱,芝麻油,麻椒油,玉米粉。
作法:最先备好大鱿鱼清理干净,撕下表面的筋,然后切割成条形预留。把红辣椒和青椒清理干净,除掉辣椒籽,再切成细丝,圆葱也切成细丝应急。
在锅里边下油,加温到6成热,放入鱿鱼煮至断生以后,再放入青红辣椒一起煸炒,煮至八成熟以后盛出应急。另起油锅,等温度6成热,放入葱姜进行爆香,再放入洋葱炒一分钟,加黄豆酱炒成辣椒油以后,然后把青椒,红辣椒和大鱿鱼一起放入。倒少量玉米粉水去勾欠一下,上洒芝麻油,麻椒油,葱段就可以出锅摆盘。
食物:大龙虾,番茄酱,葱,姜,蒜,食用油,白砂糖,盐,米酒。
作法:挑选活虾制作,先清理干净,随后除掉虾线,剪去虾须,沥干表面水,放入一个盆子里,添加盐与米酒,抓拌匀腌渍10min。锅里下油,加温到6成热,放入葱姜蒜爆香,然后把大龙虾放入,维持走红油爆至色调泛红。
倒进番茄酱,放少许清水,白砂糖,盐,维持文火渐渐地煮至进味就可以出锅摆盘,最终上洒一小撮葱段装点就可以。
五,荷塘小炒
食物:荷兰豆,连藕,红萝卜,木耳,食用油,盐,红辣椒。
作法:黑木耳放入清水中泡15min,不必泡的时间太长,蒸软以后捞起来清理干净,掰成小花预留。
把荷兰豆清理干净,放入开水中绰水三分钟后捞起来预留。把连藕除掉皮切成片,清理干净,红萝卜除掉皮切成片,红辣椒也切成块。锅里下油,加温到6成热,放入朝天椒进行爆香,再放入木耳,连藕,红萝卜,一起去煸炒一分钟,添加荷兰豆迅速油爆。添加一勺盐,少量清水炒匀,炒过以后就可以出锅摆盘。