请问:露酒是什么酒?
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2023-01-07
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经国家市场监管总局和国家标准委批准,自2022年6月1日开始实施的饮料酒术语和分类标准GB∕T 17204-2021,这个国家标准中明确定义:露酒是指以黄酒、白酒为酒基,加入按照传统既是食品又是中药材或特定食品原辅料或符合相关规定的物质,经浸提和/或复蒸馏等工艺或直接加入从食品中提取的特定成分,制成的具有特定风格的饮料酒。
该标准取代之前老的露酒标准GB/T 27588-2011,对露酒重新进行定义,露酒成为饮料酒中的大品类,与蒸馏酒、发酵酒、配制酒并列。
常见的露酒有:汾酒竹叶青、劲酒、肆壮酒等
该标准取代之前老的露酒标准GB/T 27588-2011,对露酒重新进行定义,露酒成为饮料酒中的大品类,与蒸馏酒、发酵酒、配制酒并列。
常见的露酒有:汾酒竹叶青、劲酒、肆壮酒等
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