Question

哪种鱼刺少好吃

Answer 1

好吃鱼刺少的鱼有心下几种：

1、鲈鱼：鲈鱼是淡水鱼中为数不多富含DHA的鱼类，有利于大脑和神经的健康发育、预防老年痴呆。

2、鳜鱼：鳜鱼不仅是味道鲜美，对老人、孩童或身体虚弱的人可以补身体。它还富含蛋白质、维生素、钙、钾、硒等多种营养，且肉质细腻成蒜瓣状，刺少易消化。

3、黑鱼：黑鱼物美价廉，作为少有的“肉食性鱼类”（专吃小鱼和螺蛳），所以其蛋白质含量高于青鱼、草鱼、鲢鱼等常见淡水鱼类，还含有7种人体必需氨基酸。

4、笋壳鱼：笋壳鱼被称为“清蒸鱼中的上品”，味道鲜美，肉质细腻，营养更是高。

5、巴沙鱼：巴沙鱼肉质细嫩、无刺，含有16种氨基酸，其中7种为人体必需氨基酸，种类差异不大。