Question

花椒长什么样子图片

Answer 1

花椒高可达7米的茎干上的刺常早落，枝有短刺，叶有小叶片，叶轴常有甚狭窄的叶翼。小叶片对生，无柄，卵形，椭圆形，稀披针形。

花椒在我国中部地区广泛种植，比如四川、云南、贵州等等，其中最出名的花椒产地是四川汉源县，这是有历史记载的。也在很久以前这里产的花椒会专门进贡到皇宫给皇上食用，也被称为“贡椒”。

还有陕西的韩城种植的花椒，有“韩城大红袍”美誉，质量相当不错。花椒的个头比较小，果皮比较厚，表面的油胞比较丰富，因此含有的油性也不错。一般采用阴干和晒干这两种方式去处理新鲜摘下来的花椒，但是阴干的花椒和晒干的花椒的香味有明显区别。

花椒功效介绍：

花椒的木材为典型的淡黄色，露于空气中颜色稍变深黄，心边材区别不明显，木质部结构密致，均匀。纵切面有绢质光泽，木材有美术工艺价值。花椒用作食补，有温中行气、逐寒、杀虫等效果。位于叶轴顶部的较大，叶缘有细裂齿，齿缝有油点。

花椒的用途最广的还是用在烹饪方面，首先它的气味非常浓郁并且很久都不会减弱，但是麻味比较一般，但不能持久。在经过热油的激发后，更能让其香味升华，有点肉香的味道，如果不能吃得太麻辣的人，不妨用红花椒比较好。