大蒜的功效与作用是什么

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高能答主

2023-02-24 · 用力答题,不用力生活
知道大有可为答主
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大蒜的作用有以下几点:
一、强力杀菌。大蒜中含硫化物,具有强的抗菌、消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒具有抑制和杀灭的作用。
二、防止肿瘤和癌症。大蒜中的锗元素和硒元素,可抑制肿瘤细胞的生长和繁殖。
三、排毒清肠,预防胃肠道疾病。
四、降低血糖,预防糖尿病。大蒜可促进胰岛素分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高人体葡萄糖耐量,迅速降低人体的血糖水平。
五、防治心脑血管疾病。大蒜可以防治心脑血管中的脂肪沉积、诱导组织内部脂肪代谢、显著增加纤维蛋白溶解活性、降低胆固醇、抑制血小板的聚集、降低血浆浓度、增加微动脉的扩张度、促进血管舒张、调节血压、增加血管的通透性,从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。
六、预防感冒。大蒜中含有一种叫做硫化丙烯的辣素,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以预防感冒。
七、抗疲劳作用。大蒜是含有维生素B1的食物,维生素B1与大蒜所含的大蒜素结合在一起,有很好的消除疲劳、恢复体力的作用。
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