Question

红萝卜和胡萝卜的区别

Answer 1

外观不同、营养成分不同等

红萝卜和胡萝卜的区别可能有植物科目不同、外观不同、营养成分不同等。1、植物科目不同：胡萝卜是一种伞形科胡萝卜属的一种植物，是二年生的草本。而红萝卜则是萝卜的一种，是十字花科植物。2、外观不同：胡萝卜的外观是一种浅黄色，而红萝卜的表面是红色的。胡萝卜大多是细长的圆锥形物体，红萝卜大多是圆形的。肉很厚，去掉外皮后，里面大部分是白色的。3、营养成分不同：胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入人体后可转化为维生素a。对人体的肝脏有好处。红萝卜含有多种微量元素，清热解毒、理气健胃。对人体消化不良、便秘、脾胃不和等不良症状有很好的调理作用。建议平时注意不宜切碎后水洗或久浸泡于水中，以防营养素丢失。胡萝卜素容易被酸性物质破坏，故烹饪胡萝卜时注意不宜加醋。